幼儿园后厨工作计划

　　我祝大家新年快乐!回首XX年工作,在各位领导帮助下,在同事的支持下,身为一名厨师长,我以身作则,高标准、严要求,带领二三四楼厨房员工,为顾客制作精美的菜肴以及优质的服务;为厨房经济利益以及酒店社会效益,无私奉献、勤勤恳恳、兢兢业业。1--5月我负责二楼厨房工作，后又接手四楼厨房工作深知责任之重大，但有张总及朱师傅的支持和同事帮助我不负众望，以最优秀的成绩回报酒店对我的信任。现将一年来的工作总结如下:

　　1、菜品质量

　　菜品质量:菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。我严把质量关，对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序,做菜时标准,每道菜的色、香、味、型力求稳定;还不断听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中改进。

　　在朱师傅的带领下及厨房同事的配合下，完成了大型宴会标准菜单的制作，从而有效的保证了大型宴会菜品的质量稳定性。三楼九曲家常菜完全按照经济、实惠、量大，口味家常的特点来迎合市场。施行专菜专人制作，菜品分配到人、责任分配到人，从而增加了员工的责任心。四楼国宴厨房菜品质量严格按照走高端路线、时尚前沿，从色、香、味、形、气、质、雅、养、生等多方面考虑，保证四楼国宴餐厅菜品作为弘润华夏的一张名片。

　　在大型宴会期间我

　　幼儿园后勤工作是幼儿园科学管理、内涵建设的重要组成部分。如何提高幼儿园后勤工作实效,提供优质高效的服务保障,已经成为幼教管理越来越关注的课题。本文是小编为大家整理的幼儿园后后勤工作计划，仅供参考。

　　一、指导思想

　　本学期我园安全后勤工作以《园务年度工作任务》为依据，紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新，进一步树立服务思想，继续加强后勤人员的队伍建设，加强园资、园产管理，加强安全管理，厉行节约，积极搞好园容园貌建设，在不断完善和规范中，积极提升后勤服务质量和后勤管理水平，为幼儿园保教工作和幼儿生活提供更优质的后勤保障，努力开创后勤工作新局面。

　　二、主要工作目标：

　　1、加强后勤人员队伍建设，更新观念，增强服务意识，努力探索规范化途径。

　　2、加强园容园貌建设，创设优美的育人环境。

　　3、扎实有序地抓好幼儿园安全工作，开展各项卫生保健工作，提高卫生保健质量。

　　三、具体工作与措施

　　(一)加强后勤队伍建设，努力探索规范化管理途径

　　1、继续加强后勤人员的思想教育，引导她们牢固确立保教意识、服务意识，使后勤工作细化、量化。增强工作责任心，每天工作中体现“勤”“快”&ldqu

　　时光飞逝，转眼间一个月已经过去了，在上个月的工作中我们后厨的员工工作很积极，很配合我的工作，在卫生方面有很大的提高，在炎热的夏季，也能保证正常的出品和原料的保存。

　　但是也存在许多的问题和不足，菜品的定位不准确，没有按照客人的需求来改进;卫生虽然 有很大的改观，但我们不能就此满足。所以我们带着种种问题和努力改变提升产品形象迎来了新的一月。

　　先将下个月的工作计划汇报如下：

　　1. 在菜品的定位上，根据客人的需求来逐渐改变菜品的质量。我会努力配合新厨师长的工作，把菜品的出品做到标准化，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化产品，是产品在发展变化中树立自己的品牌。

　　2.在厨政管理方面，一系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以效益化为目标指导厨政管理工作，对厨房进行有效监控与指导，严格按照标准提高执行力。对厨房技术力量进行合理储备，合力推出新颖菜品。

　　3.在人员方面，进行专业技能考核，采用定期培训的办法提高人员的业务技能和专业素养，再结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

　　4.在菜品的出品把关上，采用三层把关制，一关否定制，即出品厨师把关，传菜生把关，服务员把关，一关发现问题，都有退回的权利，否则都得承担相应的责任.

　　一、指导思想：

　　儿童的成长需要一个安全而舒适的环境，满足儿童的安全需要就是使儿童有足够的安全感。为了确保幼儿的人身安全，加强对幼儿的安全教育，培养幼儿自我保护意识和自我管理能力，鼓励幼儿做一个有心人，能仔细观察、处处留意、积极抵御突发事故的发生，加强安全管理、检查、监督力度，严格执行安全管理规程，积极创造一个融洽、和谐、健康、安全舒适的良好环境，确保幼儿的生命安全。

　　二、具体目标：

　　1、进一步完善安全制度，健全安全工作责任制，使之认真落实。

　　2、增强教职工的安全防范常识，提高安全防范意识。

　　3、使幼儿掌握园内各类大型玩具的玩法，了解上街行走的交通规则，认识水、电、煤气和火使用不当的危险性，初步掌握几种应急、脱险、逃生的办法。

　　4、杜绝重大安全事故的发生。

　　三、领导小组：

　　组长：马丽雅 副组长：王海伟

　　成员：周丹春 陈其辉 郑 怿 余静君

　　四、工作措施：

　　1、健全组织领导，确保工作到位。完善园安全工作领导小组、消防工作领导小组、预防“非典”“禽流感”工作领导小组及园膳管会等一系列安全组织。定期召开各种安全工作领导小组会议。(一般一学期三次)制定工作计划，研究实施办法，解决

　　一、指导思想

　　依据《纲要》精神，认真学习研讨，全面实施《福建省幼儿园教育指南》。据市幼教工作会议精神，立足本园实际，以领域活动课程为主，主题活动为辅开展教育教学活动。改变教师教育观念，不断提高保教质量，加强管理，真正做到服务于社会、服务于家长、服务于幼儿。

　　二、工作要点

　　(一)政治思想工作

　　1、本学年将定期组织教职工学习政治活动，主要学习政治时事文件、教育经验文章等，让教职工进一步了解党和国家、社会、人民对教育工作者的要求，提高思想认识和自身素质。

　　2、进行以人生观、价值观为中心和理想信念教育，教书育人，为人师表的人格教育，爱岗敬业，无私奉献的情感教育，诲人不倦的职业文明教育，形成良好的园风。

　　(二)保教工作

　　1、保育工作

　　（1）、加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导，学习保育业务知识，卫生保健常识等，不断提高保育的业务素质。

　　（2）、严格执行作息制度，保证幼儿身心健康，愉悦地发展。

　　（3）、培养幼儿良好的饮食、睡眠等生活、卫生习惯，为其一生的发展奠定良好的基础。

　　（4）、加强对幼儿的体育锻炼和户外活动护理，并对幼儿进行安全教育，培养幼儿的自我防扩意识和能力，确保幼儿生命安全。

　　（5）、把好晨检关，做好

　　参观幼儿园随着幼儿园、社区、家庭合作共育工作的深入开展，幼儿园利用社区资源开展参观活动已成为幼儿园活动的重要组成部分，幼儿园节目多彩，今天小编给大家找来了参观幼儿园后的总结，希望能够帮助到大家。

　　首先感谢大朗镇教育办幼教干事叶衬葵老师带领我镇40名幼儿园园长及镇幼教中心组成员20xx年11月24日—11月30日，赴北京参加“名园风采展示—北京著名幼儿园教育创新与特色教育观摩活动”学习培训与参观交流，拓展了我的幼儿园管理及专业领域知识，更好地促进我提升我园的办园水平。

　　此行我们首先聆听了北京政协委员、全国优秀教师奖章获得者、北京市十大杰出青年获得者、连续三年获北京市丰台区十佳教师的著名幼教专家朱继文园长专题报告《幼儿园人力资源管理与队伍建设》和北京市人大代表，特级教师，北海幼儿园园长兼党支部书记柳茹的专题报告《实施主体性教育，人人在快乐发展中做最好的自己》。报告中专家们分析了当前幼教实践中主要问题及对策。并深入剖析创建幼儿园品牌特色首先要认清自己，找准发展的突破口，再及时把握方向，构建出适合自己园所发展，形成自己的园所文化，精心打造属于自己的品牌。

　　接着，主办方带领

　　每个幼儿都是独一无二的个体，要想在短短的时间里让个性不同的幼儿融入一个群体，确非易事，那么幼儿园的教师如何制定工作计划呢？下面是小编收集整理关于幼儿园小班工作计划的资料，希望大家喜欢。

　　一、主题说明：

　　昨天在家里还是一个众星捧月的宝贝，今天已需要独立地走向集体生活。这意味着一天中的大部分活动时间，幼儿面对的将不是他在家里熟知的一对一式或者几对一式的交往。我们知道，他们会面临一系列的变化，需要学习独立故事，和陌生人交往，集中注意听讲，安静地坐一段时间等。让我们营造爱的环境，帮助他们愉快地走进幼儿园。

　　幼儿喜欢一遍又一遍地听同样的故事，看同样的书;他们喜欢与自己熟悉的玩具、用品等“宠物”形影不离;他们喜欢知道接下来要做些什么，有规则的作息是孩子安全感的重要保证。

　　二、主题目标：

　　1、鼓励幼儿参与活动，产生亲近老师、接纳同伴的情绪，产生喜欢上保育院的情感。

　　2、认为保育院的环境和班级的位置与班级的老师。

　　3、指导幼儿正确对待自己的玩具，与同伴友好相处。

　　4、懂得一些大型运动器具的正确玩法，知道运动时要注意安全，初步懂得一些自我保护的方法。

　　三、环境创设：

　　1、张贴幼儿的家庭照，使

　　一、指导思想

　　以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，牢固树立科学的发展观，认真省、市教育工作会议精神和有关教育法规政策，紧紧围绕教育局、镇委、镇政府有关工作的要求，以人为本，与时俱进，进一步做到规划科学化，办园特色化，管理精细化。坚持总务工作为教育教学服务，为师生生活服务的宗旨，围绕幼儿园年度工作要点所确定的目标，开拓创新，团结拚搏，力争使学校的总务工作再上一个新台阶。

　　二、主要目标

　　1、加强学生的安全教育与管理，对教育设施设备进行经常性检查，杜绝重大安全责任事故的发生，继续做好“平安校园”的创建工作。

　　2、加强学校食品卫生管理，落实责任，杜绝因操作不到位或管理疏忽而引起的卫生安全责任事故。

　　3、不断更新和完善教育教学设施，加快走廊等专用教室的环境布置。

　　4、争取政府支持改建村幼儿园，不断提升全镇幼儿园办园水平和办园层次。

　　三、具体措施

　　（一）、继续抓好后勤管理，巩固发展工作中所取得的成果。要经得起上级领导的随机督查，对照各项规章制度高标准抓好后勤管理，不断提高管理水平。

　　①、进一步学习校园管理的各项制度，加强校园的后勤管理。

　　②、继续抓好校园的卫生工作，加强卫生管理

　　面对天真稚嫩的孩子，我们幼儿园的每一位老师心中责任重重，把这些孩子从德、智、体等各方面教育好，就必须有详细的日工作计划，周工作计划和月工作计划等。

　　一、生活常规：

　　1、稳定幼儿情绪，帮助幼儿尽快适应幼儿园的学习环境和生活。

　　2、活动室和午睡室做好通风和消毒工作，做好玩具的消毒工作。

　　3、教育幼儿吃完自己的一份饭菜，不挑食、不浪费，养成良好的午餐习惯。

　　4、鼓励幼儿自己穿脱衣物，提高自我服务能力。

　　5、提醒幼儿养成喝开水的习惯。

　　二、教育教学工作计划：

　　1、开展主题“扮家家”，通过观察、比较、讨论、情境表演及游戏活动，感受全家人亲亲热热在一起的幸福，学会关心、学会爱、学会感激、学会报答。能用多种方式表达爱爸爸、爱妈妈的情感。

　　2、学说普通话，能用简单的普通话与教师、同伴交流。

　　3、引导幼儿愿意参与游戏，体验游戏的快乐

　　4、教育幼儿爱护玩具，学会轮流玩和合作玩。

　　5、围绕主题，重点指导“娃娃家”，提供各种废旧物品和半成品，引导幼儿克服困难，努力解决问题。

　　6、结合主题，丰富教室里和各个区域的材料，提供积木、汽车串珠、小衣服等材料，培养幼儿的动手能力，如扣纽扣、穿的技能。

　　在《幼儿园教育指导纲要（试行）》里指出“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”所以，为幼儿创设安全、卫生、舒适、愉快的环境，以保证孩子健康、快乐地成长，做好安全工作是十分重要的。幼儿园的一日生活常规是不可忽视的，我会充分利用每一个生活环节，结合幼儿的实际活动进行及时教育，帮助幼儿建立良好安全意识。现根据幼儿的年龄特点，制定安全计划如下：

　　1、班内工作人员共同协作，高度重视安全工作，及时检查，及时补救，及时汇报，做好安全防范：

　　（1）对幼儿携带物品和玩具作检查，排除危险隐患。

　　（2）对幼儿所穿有绳及小珠，小饰物（易脱落）的衣服及时处理，建议家长不要让孩子穿拉练裤子，不要在衣服上带别针等。

　　（3）注意周围环境的安全隐患，及时上报治理。

　　（4）把好幼儿所带食物的质量关，尽量拒绝幼儿带食品回园，以防食物中毒。

　　（5）注意电教器材的安全使用，及时收放好。

　　（6）入睡室前检查幼儿衣袋，不带任何物品入睡室。

　　（7）做好活动室，走廊和厕所等防滑措施。

　　（8）加强进餐事物的温度处理及幼儿正确的进餐方法。

　　（9）加强危险物和药物的安全处理。

　　（10）做好接送卡的发放和交换班工作。加强过渡管理，