客房楼层领班的岗位职责

　　以下是小编精心收集整理的房楼层领班岗位职责说明书，欢迎领班前来了解岗位职责，希望对你有所帮助。

　　一、客房楼层领班岗位职责职务概述：

　　楼层领班是客房部最基层的管理工作者，其主要职责是检查指导服务员的工作，确保出租给客人的每一个房间都是干净卫生、舒适优质的合格“产品”。

　　职责范围：

　　1、检查服务员的仪容仪表，行为规范及出勤情况。

　　2、合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫的客房。

　　3、分发员工每日工作表格，并通知VIP及有特殊要求的房间。

　　4、检查督导服务员按程序标准操作。

　　5、保管楼层总钥匙。

　　6、按照清洁标准检查客房卫生。

　　7、检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查。

　　8、随时检查，督导员工清除地毯的污迹。

　　9、检查计划卫生执行情况。

　　10、确保每日对VIP房的检查。

　　11、前台接待处保持联系，按程序规定每日通报客房情况，掌握客房出租情况，准确报告房间状态。

　　12、检查报修、维修情况。

　　13、控制客用品、清洁品的发放、领取，严格控制酸性清洁剂。

　　14、记录物品丢失、损坏，及时向上级报告。

　　15、督导员工对服务车，清洁工具设备的清洁与保养。

　　16、贯彻、落实执行客房

　　客房领班岗位职责

　　1、在总经理的领导下，负责宾馆客房部的经营管理工作，为住店客人提供优质、高效的服务，保证酒店客房及公共区域在任何时候皆处于整洁、舒适、优雅宜人的状态。

　　2、负责制定部门工作计划，报总经理批准后组织实施，确保客房经营正常进行，完成暨定的经营任务。

　　3、根据要求制定和完善客房管理的制度、政策、规范和各岗位职责、工作流程标准等，并督导实施。

　　4、组织部门例行各类会议，贯彻上级精神，优化管理思路，解决工作中的问题。

　　5、组织部门的培训工作，不断提高全员素质，提高业务技能水平和管理能力。

　　6、合理控制部门营运成本和经营费用，开源节流。

　　7、按照规定，合理用人，严格考勤和考核。

　　8、重点抓好前厅销售，保证对客服务质量，千方百计提升营业额。

　　9、重点抓好客房的清洁卫生、工作质量、服务质量，勤巡视、勤督导，保证对

　　客服务质量。

　　10、负责部门的财产管理，保证设施设备正常使用，合理控制物资耗品、小商品等，保证安全存放和使用,务必做到账实相符。

　　11、负责部门所辖区域的安全管理，认真做好场所和食品卫生安全、治安安全、消防安全、防盗、防抢、防意外突发事件等组织管理工作。

　　12、协调部门内外关系，提高员工综合素质，增强

　　岗位名称：餐饮部楼面主管             直接上级：餐饮总监助理 

　　所属部门：餐饮部                     直属下级：餐饮部楼面领班

　　工作职责范围：负责安排和督导所属员工的工作；制定部门培训计划；负责做好每月的员工培训考核、绩效评估工作。

　　工作内容：

　　1、         每天组织员工召开班前会，下达上级指令，检查员工仪容仪表，介绍当天的预定情况，及当天的沽清急推菜式，安排好人员的工作；

　　2、         组织员工做好开餐前的准备工作，补充餐具，清洁环境卫生；

　　3、 接受经理安排的工作，并且分配员工努

　　客房部领班岗位职责

　　管理关系：直接上级——客房部楼层主管

　　直接下级——客房部楼层服务员

　　职责范围：根据当日客房出租情况及各类客房比例，合理安排服务员清扫客房工作。检查所管辖区域内的客房卫生清扫情况、设备完好情况、客房酒吧的使用情况和楼层公共区域的卫生情况;检查楼层服务员对各种工作程序、劳动纪律、安全制度的遵守情况。

　　具体内容：

　　1、负责所管楼层服务员的工作安排和调配,合理安排工作任务。

　　2、检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间(vip房)的卫 生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况，确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。

　　3、检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况，及各种设备设 施的完好情况。

　　4、巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况;监督服务员《做房工作表》的填写情况和工作车摆放标准及各种操作规程的规范情况。

　　5、检查并控制所管辖楼层各类客房用品及清洁用品的消耗情况， 确保各种物品在工作间有适量的备用;严格控制酸性清洁剂的使用，负责楼层财产的管理工作。

　　6、在客房出租紧张时帮助服务员迅速清扫离店房间卫生，并及时 将清扫合格的

　　客房领班的岗位职责是什么呢，下面小编为大家精心搜集了3篇关于客房领班的岗位职责说明书，供大家参考借鉴。

客房领班岗位职责说明书范文一

　　1、检查服务员的仪容仪表，行为规范及出勤情况。

　　2、合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫的客房。

　　3、分发员工每日工作表格，并通知VIP及有特殊要求的房间。

　　4、检查督导服务员按程序标准操作。

　　5、保管楼层总钥匙。

　　6、按照清洁标准检查客房卫生。

　　7、检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查。

　　8、随时检查，督导员工清除地毯的污迹。

　　9、检查计划卫生执行情况。

　　10、确保每日对VIP房的检查。

　　11、前台接待处保持联系，按程序规定每日通报客房情况，掌握客房出租情况，准确报告房间状态。

　　12、检查报修、维修情况。

　　13、控制客用品、清洁品的发放、领取，严格控制酸性清洁剂。

　　14、记录物品丢失、损坏，及时向上级报告。

　　15、督导员工对服务车，清洁工具设备的清洁与保养。

　　16、贯彻、落实执行客房部各项规章制度。

　　17、调查客人的投诉，并提出改进措施。

　　18、处理客人的委托代办事项。

　　19、定期向上级提出合理化建议。

　　20、负责客房仓库月盘点。

　　21、每日检查客

　　前台领班负责前厅接待处的预订入住及退房结帐等工作，引导员工按照工作程序向客人提供高效、优质的服务。下面是小编整理的前台领班的岗位职责.

　　篇一

　　1、负责前厅接待处的预订入住及退房结帐等工作，引导员工按照工作程序向客人提供高效、优质的服务。

　　2、关注酒店预订接待情况，检查有特殊要求客人的房间，并确保这些要求得到关照。

　　3、检查房间使用状态，包括锁房和维修房，了解原因，做好房量控制及大型团队预订的排房工作。

　　4、检查总台员工的仪容仪表、劳动纪律、微笑服务、工作效率及出勤情况。

　　5、督导问讯服务、接待服务的进行，确保客人的服务要求都能及时得到满足。

　　篇二

　　1.执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。

　　2.参与各项服务活动，发现问题及时纠正。

　　3.检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。

　　4.掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。

　　5.检查预订资料及VIP通知单，合理安排宾客的入住。

　　6.确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。

　　篇三

　　岗位职责：

　　1、按照餐厅的标准流程，提供高质量服务。

　　2、管理属下工作，对新员工做好相关基本知识培训。

　　3、监督服务员的具体

　　1、 负责楼层日常工作，有积极工作态度，按部门经营策略方向，负责本部门经营工作，根据公司制定的安全、卫生、服务标准督导本楼层工作，严格控制成本，做好节能节源工作，不断追求目标，积极培养一支具备良好道德品质和过硬业务素质的服务队伍。

　　2、 服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。

　　3、 根据前厅的实际工作情况，制定统一的物品摆放，完善各岗位工作职责，检查并执行好五常法。

　　4、 严格按照部门班次时间，以身作则，准时到岗，做好准备工作。

　　5、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。

　　6、每日召开班前班后会，保证员工仪容仪表符合标准，精神饱满，考核员工的出勤情况，并根据当日任务安排员工，讲评前班次工作情况，传达公司和部门下达的各类文件内容，并贯彻落实。

　　7、 熟悉员工情况做好员工的思想工作，并积极的调动员工的积极性。

　　8、 对员工的各项技能技巧做到心里有数，并不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。

　　9、 关心员工生活，鼓励发展团队精神，为员工提供良好的工作环境，并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。

　　10、 检查营业场所设施设备状况，保证正常运转，负责报修单，领料单，报批申请。

　　1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。

　　2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。

　　3、协助主任开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。

　　4、服务工作起带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。

　　5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。

　　6、上市前期定岗海鲜池，必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上，做好点菜工作。

　　7、回本楼层进行区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。

　　8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作，保证菜肴服务质量，在现场及时应对客人投诉，对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策， 并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。

　　9、午、晚市结束后，做好收市收尾工作，对安全隐患作出严格检查，对突发性事件本人无法处理的，应立即汇报上级。

　　10、 有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客的用餐服务，配合主任及经理做好工作。

　　1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。2、以身作则，责任心强，敢于管理。

　　3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

　　4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

　　5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

　　6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

　　7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作

　　9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

　　10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 c

　　12、负责写好工作日记，做好交接手续。

　　1. 以身作则、团结组员、起模范带头作用。

　　2. 服从主管部长的管理及安排，及时发现并解决问题，妥当管理客人投诉，如不能解决，应及时逐级上报。

　　3. 直接参与并合理安排清洁卫生工作，认真检查班前班后卫生及电器设备情况。

　　4. 了解每天的定位情况，合理安排客人入座，及小组成员的工作岗位和具体分工。

　　5. 班前检查本组成员的仪容仪表及工作用具配备是否齐全。

　　6. 组员若有违反公司规定者，及时向上级汇报，不包庇、不隐瞒，否则轻者扣分，重者停职、开除。

　　7. 合理安排休息，并上报主管。

　　8. 每月按时上交工作总结及计划，迟交者按公司有关规定扣分，无故不交者作降职处理。

　　9. 每天负责区域的设备、电器、家具的损坏情况上报有关部门，并督促其在所限工作日内维修处理完毕，并验收。

　　10.妥善处理工作中组员与组员之间出现的矛盾。

　　11.认真计算自己小组当天的营业额，做到准确无误，不得泄露。