大班进餐礼仪教案20篇

　　因为西餐主要是在餐具、菜肴、酒水等方面有别于中餐，因此，参加西餐宴会，除了应遵循前述中餐宴会的基本礼仪之外，还应分别掌握以下几个方面的礼仪知识。

　　1.餐具使用的礼仪

　　吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙)，并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。

　　使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可挥动刀叉与别人讲话。

　　2.进餐礼仪

　　西餐种类繁多，风味各异，因此其上菜的顺序，因不同的菜系、不同的规格而有所差异，但其基本顺序大体相同。

　　一餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成：

　　第一，饮料(果汁)、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。

　　第二，汤类(也即头菜)。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。

　　第三，蔬菜、冷菜或鱼(也称副菜)。可使用垫盘两侧相应的刀叉。

　　第四，主菜(肉食或熟菜)。肉食

　　入座后，主人招呼，即开始进餐。 　　取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。 　　吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手（吃中餐可用筷子）取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。 　　吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。 　　嘴内有食物时，切勿说话。 　　剔牙时，用手或餐巾遮口

　　欧美国家的餐桌大多是长方形，男主人(host)坐在桌子的一端，女主人(hostess)坐在另一端，通常安排座位时要尽量避免两位男宾或两位女宾并坐在一起。 就餐时，身体要坐得端正，身体和餐桌间距离以能使用刀(knife)、叉(fork)、匙(spoon)和饮食方便为度，手臂不要放在桌上，也不要张开妨碍别人。餐巾只用于擦嘴和手,切不可用来擦拭餐具和擦鼻涕、擦汗。用餐完毕后收起餐巾放在盘子右方。 使用knife, fork和spoon时，不要弄出声音，不用时，也不要用手拨弄刀叉玩。 当一道菜吃完，或不想再吃时，就把刀和叉并排放在一起，刀叉的柄朝自己胸部。如未吃完，只是为了谈话暂时停吃，就把刀叉摆成“八”字形，这样服务员就不会把盘子收走。 女主人通常是主持整个宴会(party)的主人，大家注意她的动作。入席时，特别是小型宴会，一般总要等女宾先坐下后，男宾才坐下。男宾最好还要帮邻座的女宾拉椅子。上菜后，一般要等女主人动手吃后，客人们(guests)才吃。宴会结束时，也由她领头离席。

　　在家中用餐时，最后一位取菜的或是最后一位上莱对象应该是父亲或母亲；在晚宴上，则是男主人或女主人。餐桌上的每一个人都应该等到最后一个人取菜后或上菜完毕后，才可以开始吃。不过，当端上餐桌的菜是一道热莱，而且主人如此促请宾客趁热享用时，这种状况则可以例外。

　　餐宴上，如果最佳贵宾应该是餐桌第一位动筷子的人，他开始吃之后，其他人才会跟进，因此开始享用每一道菜便成为他的责任。他尚未开始吃，男主人也不应该吃。

　　以个人参加晚宴曾有多次这类经验，即晚宴的贵宾忙着与人谈天说地，而且一发不可收拾，甚至连筷子都不动一下，害得餐桌上其他客人空着肚子焦急地等待，却又不敢造次，担心自己会显得轻率失礼。

　　一、前期准备

　　1、发给家长邀请函。（提醒家长为孩子设计好化妆舞会的衣服、面具等）

　　2、教师布置大厅。

　　3、食堂工作人员准备自助餐食物等。

　　4、活动结束工作：安排好人员清扫场地。

　　二、目的

　　1、体验毕业离园时的惜别之情，萌发对小学生活的向往之情。

　　2、体验与老师、同伴、父母一起参与活动的乐趣、增进师生、同伴、家园的互动。

　　时间：

　　地点：幼儿园大厅

　　人员：幼儿园领导、部分老师、大班组全体幼儿、家长（代表）

　　三、流程

　　1、主持人出场

　　2、园长寄语

　　3、家长代表讲话

　　4、大班组教师寄语

　　5、大班幼儿汇报演出

　　6、开始聚餐

　　7、化妆舞会

　　8、整理工作

　　四、主持人发言稿

　　开始部分

　　（男）甲：亲爱的小朋友，

　　（女）乙：亲爱的老师、爸爸、妈妈、叔叔、阿姨，

　　合：你们好！

　　老师：离别的钟声即将敲响，我深深的感受到那份与你们分别的伤情。作为老师，我内心既高兴又有说不出的不舍，为你们即将成为一名小学生而高兴、又为你们即将离开我们而依依不舍。

　　甲：此时此刻，我们的心情非常激动，让我们珍惜这一特殊的日子，把美好的时刻永远留在心中。

　　乙：请听由大（１）班小朋友朗诵的诗歌《毕业诗》。

　　甲：幼儿园给了我们很多很多，

　　我们平常生活中总会遇到请人吃饭或者被请吃饭的情况，你真了解中餐礼仪吗?今天小编为你整理了中餐需要注意的进餐礼仪，欢迎阅读。

　　中餐需要注意的进餐礼仪1

　　中餐礼仪

　　虽然我们日常生活中的一日三餐依旧是中餐，比较随便简单，没有那么多的讲究，但是其实不是的，你要参加宴会或是请客吃饭的话，一些中餐的礼仪还要非常重要的。下面小编就为您介绍其中的点菜礼仪。

　　中餐需要注意的进餐礼仪2

　　点菜礼仪

　　根据人们的饮食习惯，与其说是“请吃饭”，还不如说成“请吃菜”。所以对菜单的安排马虎不得。它主要涉及到点菜和准备菜单两方面的问题。

　　点菜时，不仅要吃饱、吃好，而且必须量力而行。如果为了讲排场、装门面，而在点菜时大点、特点，甚至乱点一通，不仅对自己没好处，而且还会招人笑话。这时，一定要心中有数，力求做到不超支，不乱花，不铺张浪费。可以点套餐或包桌。这样费用固定，菜肴的档次和数量相对固定，省事。也可以根据“个人预算”，在用餐时现场临时点菜。这样不但自由度较大，而且可以兼顾个人的财力和口味。

　　被请者在点菜时，一是告诉作东者，自己没有特殊要求，请随便点，这实际上正是对方欢迎的。或是认真点上

　　在非洲的不少地方，吃饭时有着严格的礼仪，甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。下面小编就为大家整理了关于非洲人的进餐礼仪，希望能够帮到你哦!

　　非洲人的进餐礼仪

　　与其用礼仪来形容，不如说更像是一种文化传承。非洲人的豪爽使他们并不拘泥于用餐流程，但在饮食分配上有着明确要求，例如牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃。

　　在非洲土地上繁衍生息的人因气候、文化等因素，形成了独特的饮食特色，在非洲，原产的香料与蔬菜、水果较多，且品种多样，所以自古就形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法，对于肉食大多采用烤制之后，再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法，对于面食则采用与其他水果相拌过油微炸的方法。

　　由于历史的因素，非洲菜式在保留传统的烹制方法外，也吸纳了很多法国菜式的做法，另外还受来自意大利和中东阿拉伯国家的许多影响，从而形成了风味独特的食物结构。从北非到南非，由于种族和宗教文化等方面的影响，其饮食的主要风格在于以烤煮烩炖等方式下的各种食物的“杂烩”。

　　非洲食物向来以调味的艺术而闻名，将各种香料与调味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，运用得淋漓尽致。

　　在非洲很多地方，吃饭不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围

　　1、 什么是礼仪?

　　礼仪是指人们在社会交往活动中形成的行为规范与准则。礼仪具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。

　　2、 礼仪是由哪几项基本要素组成?

　　礼仪是由(1)礼仪的主体;(2)礼仪的客体;(3)礼仪的媒体;(4)礼仪的环境等四项基本要素所构成的。

　　3、 什么是礼貌?

　　礼貌是指人们在相互交往过程中应具有的相互表示敬意、友好、得体的气度和风范。

　　4、 什么是礼节?

　　礼节是指人们在社会交往过程中表示出的尊重、祝颂、致意、问候、哀悼等惯用的形式和规范。

　　5、 什么是仪表?

　　仪表是指人的外表。如容貌、服饰、姿态等。

　　6、 什么是仪式?

　　仪式是指在特定场合举行的、具有专门程序、规范化的活动。如发奖仪式、签字仪式、开幕式等。

　　7、 礼仪的六个基本特征是什么?

　　共同性、继承性、统一性、差异性、阶级影响性、时代发展性。

　　8、 礼仪的四个原则是什么?

　　(1)尊重的原则;(2)遵守的原则;(3)适度的原则;(4)自律的原则。

　　9、 礼仪的功能有哪些?

　　(1)它有助于提高人们的自身修养;(2)它有助于人们美化自身，美化生活;(3)它有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系;(4)它有助于净化社会风气，推进社会主义精神文明

　　活动目标：

　　1. 能主动、快乐地向同伴及幼儿园内熟悉的人问好，知道要做个有礼貌的孩子。

　　2. 认真倾听、理解故事，学说礼貌用语"你好"、"再见"，尝试运用体态语言辅助礼貌用语的表达。

　　活动准备：

　　绘本的多媒体课件一份；幼儿园工作人员向小朋友问好的录像五段；立体纸塑人物两个；自制的《找朋友》歌曲图谱一张。

　　活动过程：

　　一、游戏导入，快乐问好

　　教师组织《找朋友》游戏，导入主题。

　　教师介绍游戏规则和玩法，幼儿在找朋友游戏中复习敬礼和握手等动作。

　　二、故事欣赏，学习问好

　　教师分段讲述故事，幼儿倾听理解故事，学习礼貌用语并用动作辅助表达。

　　提问：悠悠和马哥哥怎么打招呼的？和羊姐姐呢？悠悠又是怎么样和熊奶奶打招呼的啊？悠悠和马哥哥时做了什么动作？和熊奶奶打招呼时做的是什么动作。

　　小结：我们和不同的人问好要用不同的方法，和小伙伴要招招手，和长辈要鞠躬。

　　教师带领幼儿向故事角色问好。

　　三、游戏翻新，行为练习

　　教师鼓励幼儿向不同的人问好，然后教师依次播放幼儿园这些工作人员回应的的录像。（本班班主任老师、陌生教师、保健医生、门卫爷爷、礼仪小标兵、本班幼儿的妈妈……）

　　小结：我们用不同的问

　　20岁不是一个还能幼稚的年岁，而是一个需要成长的时间，会经历风雨也会见彩虹，20岁的你要懂得什么礼仪呢?下面小编就为大家整理了关于20岁要懂的礼仪，希望你从现在就开始学!

　　20岁要懂的礼仪

　　1.不要逢人就诉说你的困难和遭遇，20岁的你已经需要走向成熟了。

　　2. 要习惯不发短信，少打电话的生活，20岁的你需要理解寂寞。

　　3. 等待，本身就是一个错误，那就更不要让别人去等你。

　　4. 请你记住看的开一点，伤的就会少一点。 20岁的你需要学会淡忘。

　　5. 许多事情，总是在经历以后才会懂得，一如感情：错过了，遗憾了，才知道其实生活并不需要这么多无谓的执著。

　　6. 毕业是个残忍的季节，成熟不成熟的都要一同收割。一切都会在秋冬交替的刹那间随风而逝，唯有那一泓鲜亮山溪般的记忆永远在我心中哗哗流动...

　　7. 珍惜手边的幸福，不要等到失去以后才悔不当初，也许，你的一生也就只有那么一个人会真正用心在你身上。

　　8. 人生就像一列车，车上总有形形色色的人穿梭往来。你也可能会在车上遇到很多你以为有缘分的人，但是车也会有停下来的时候，总会有人从人生这列车上上下下，当你下去的时候你挥挥手，一转身你能记住的只有回家的路。

　　9. 有的人你看了一辈子，却