微生物检验员转正工作总结

　　1.负责微生物限度检验并出具检验报告。

　　2.负责包装材料质量检査并出具检验报告。

　　3.负责工艺用水监测、洁净度监控。

　　4.负责卫检室现场管理。

　　5.负责相关岗位操作规程等文件的起草。

　　6.完成主管临时交办的工作。

　　随着人们生活水平的提高，食品安全逐渐为政府和民众所重视。在食品安全中，微生物污染造成的食源性疾病仍是世界食品安全中最突出的问题。 以下就是我国食品微生物检验检测体系的完善。

　　加工食品过程中，病菌常常会随原料的生产、成品的加工、包装与制品贮运进入食品中，造成食品污染，影响消费者的饮食安全。因此食品微生物检验工作对评价食品卫生质量，保证消费者饮食卫生有着极为重要的作用，并且研究灵敏度更高、特异性更强、简便快捷的食品安全检测技术和方法，建立和完善食品安全微生物检测技术和体系迫在眉睫。

　　食品微生物检验的特点

　　对食品中微生物的检验需要专门的仪器和技术设施，并由受过专门训练的工作人员负责操作进行，正是特殊的工作环境，形成了食品微生物检验自身的特征。

　　(一)涉及微生物范围广、要求高

　　食品微生物检验的范围相当广泛，一般包括：第一，引起人畜食物中毒的微生物及其毒素，如沙门氏菌、小肠结肠炎耶尔森菌、黄曲霉菌、副溶血性弧菌、等十几种之多的病菌;第二是经食物传播的病原微生物，是人类疾病病原微生物、畜禽疫病的病原微生物、人兽共患传染病病原微生物。这几类微生物的种类更多，一般情况下就可达数百种之多;第三是食品工业微生物，如酿造、发酵工业用霉菌酵母等曲种。

　　能成为质检所的一员，我深感荣幸。自从进入单位以来，在单位领导、科室主任以及科室老员工的大力支持和帮助下，本人认真学习，努力工作，能较好的完成本职工作任务。以下是本人在为期三个月的试用期中的工作总结。

　　一、迷茫中找准师傅脚印

　　20XX年7月22日，这是我人生中不可忘记的一天。在这一天里我来到了质检所开始了我人生当中的第一份正是工作。化学专业毕业的我被分配到了食品农产品检验室，在理化室做检验工作。虽然在学校学习了很多关于化学检验的知识，但书本知识与实践操作不能等同，因此我在开始工作时碰到了不少困难。幸好周哥提供了不少帮助，很多检验工作都是跟着周哥一步一步开始做，或者经过他的指导之后才能做成功。所以说在这一阶段中我都是一步一个脚印跟着师傅走的。

　　二、在迷茫中不断前进

　　九月份，我已经进入单位有一个月了。这恰是单位很忙的一个月。先是加班赶着做月饼检验工作，后是准备复评审加班到晚上十一二点，再后来就是为了做完任务每天中午都加班。可以说这是我进步最快的一个月，因为在大量的月饼检验工作当中我学会了液相色谱样品前处理并且掌握一定的液相色谱操作技能。在复评审中我了解了检验机构日常要做的事情以及检验机构未来发展方向。由于一位同

　　淀粉与微生物篇一：实验十分离产淀粉酶的微生物

　　第十次实验分离产淀粉酶微生物

　　学院：生命科学学院

　　专业：生物科学类

　　年级：20XX级

　　姓名：

　　学号：1007040085

　　20XX年XX月XX日

　　实验十分离产淀粉酶的微生物

　　一、实验目的

　　1、熟悉常用微生物培养基（牛肉膏蛋白胨培养基）的配制方法。

　　2、学习各种无菌操作技术，并用此技术进行为微生物稀释分离、划线分离接种。

　　3、用平板划线法和稀释涂布平板发分离微生物。

　　4、认识为微生物存在的普遍性，体会无菌操作的重要性。

　　5、掌握分离产淀粉酶微生物的试验方法和步骤，了解产淀粉酶的微生物种类及形态。

　　二、实验原理

　　土壤是微生物生活的大本营，是寻找和发现有重要应用潜力的微生物的主要菌源。不同土样中各类微生物数量不同，一般土壤中细菌数量最多，其次为放线菌和霉菌。一般在较干燥，偏碱性、有机质丰富的土壤中放线苗数量较多；酵母菌在一般土壤中的数量较少，而在水果表皮、葡萄园、果园土中数量多些。本次实验从土壤中分离产淀粉酶的微生物，应该取那些富含产淀粉酶的微生物的土样。从复杂的微生物群体中获得只含有一种或某一类型微生物的过程称为微生物的分离与纯化。常用的方法有

　　1、简单单细胞挑取

　　各位领导、全体职工：

　　非常感谢院领导及全体职工对我的信任，选举我担任××省微生物所所长。我深知这个选举的分量，因为在它的身后，是微生物所××名职工的重托。微生物研究所，有过辉煌的昨天。可是，由于各种原因，我们的优势慢慢失去，在地区和同行中，我们已经落伍的事实一天天地暴露。可以说，我们所处在一个十分关键的发展时期。当前，我们的面前，挑战和机遇并在，积极迎接挑战，就能赢得机遇。以实际行动，而不是口头语言，迎接挑战，现在比任何时候都重要。我们要在这个“关键的发展时期”大有作为，就必须在务实上下工夫。所谓务实，说到底就是要尊重历史、尊重实际、尊重群众。如果说每一代人都有各自的使命的话，那么历史所赋予我们这一代的任务就是迎接挑战，在挑战中争取我们的发展机遇。我今年已满××岁，已近“不惑”之年，我理解，我的使命就是和全体职工、和在座的各位一道，共同奋斗，把我所的事情办好。让我们大家在院党委的领导下，以问心无愧的工作来最终代表全体职工的根本利益。感谢我的前任们的努力，他们过去的艰苦创业精神将鼓励我前进；他们如今把担子放在了我的肩上，我将带领我们这个班子，团结广大职工，在现有条件基础上，把我们所的工作迈上一个新台阶。当前我所面临挑战的情势下，必须抓住三

　　篇一

　　不知不觉一年就过去了，20XX年是我人生中很重要的一年，这一年我结束了我四年的大学生涯，走向社会，开始工作。

　　从20XX年二月份进入公司以来，在领导及同事们的支持和帮助下，按照各方面的要求更好的完成了自己的本质工作。通过这段时间的工作与学习，我发现自己所学的只是九牛一毛，我所需要学习、积累的经验还差很多。在这一年里，我学到了很多，同时也有很多的不足，现将20XX年总结如下：

　　进入公司之前，我对自来水的生产工艺及其处理方法等几乎没有认识，但是在进入公司后，我有了很深的认识，自来水行业关乎着千千万万人的生命安全，它比其他的食品行业更为重要，它是一个很严谨的行业，要求工作人员具有求真务实、严谨认真的工作态度，更重要的是要有高度的责任心。

　　从二月份到六月份在化验室及生产部之间轮流实习期间，我学到了很多。在生产部领导及同事们的帮助与指导下，我们对自来水的生产工艺有了更深刻的了解，通过在泵房、膜车间、中控室的实习，我们对各个工艺的原理及需注意的地方都有所掌握。在化验室我认真的学习水质分析工作中所接触到的各项指标及其意义，也在主任及同事们的指导下学习日常分析相关的各种仪器及其使用方法。做到规范的进行实验，准确的报告结果。另外我们也在主任

　　我是xx月份开始做检验员的，算起来还是一个新人。虽然时间不长，但是我学到了很多。

　　1.我对的质量意识增强了。一开始我只是线上的员工，做的又是单一的岗位质量意识比较薄弱。自从做了检验员之后，我更加了解了质量对企业的重要性。质量的好坏可以决定企业的命运。

　　2.我接触的范围更加广了。我从接触单一的岗位转变成接触多种岗位。我对压缩机的了解也因此而更加深。

　　3.我交流的人更多了。作为一名检验员，除了要向领导汇报问题之外，就是要和线上的员工交流问题。因为他们工作在第一现场，是发现质量问题的主角，和他们多交流就会多了解质量问题。

　　4.我学到的知识比以前更多了。无论是关于压缩机的知识还是更好做好工作的知识，我都比以前更进了一步。

　　一、实验目的

　　（1）了解普通光学显微镜的构造及原理，掌握显微镜的操作及保养方法。（2）观察、识别几种原核微生物。真核微生物的个体形态，学会生物图的绘制。

　　二、实验器皿与材料

　　（1）器皿：显微镜、擦镜纸、二甲苯。

　　（2）材料：示范片：细菌三形（球状、杆状、螺旋状）、弧状（硫酸盐还原菌）、丝状（浮游球衣菌等）、细菌鞭毛及细菌荚膜。放线菌、颤蓝细菌、微囊蓝细菌或念珠蓝细菌等。

　　三、实验步骤

　　（1）将标本片放在载物台上，使观察的目的物置于圆孔正中央。（2）将镜头换成低倍镜，将粗调节器向下旋转（或载物台向上旋转），眼睛注视物镜。当物镜的尖端距离载玻片约0.5cm处时停止旋转。

　　（3）左眼对着目镜观察，将粗调节器向上旋转，如果见到目的物，但不十分清楚，可用细调节器调节，直至目的物清晰。此时找到目的物并移至中央。（4）换成高倍镜，观察目的物，旋转细调节钮，直至视野清晰。（5）观察示范片，绘出其形态图。

　　四、思考题

　　（1）使用油镜时，为什么要先用低倍镜观察？答：为了找到目的物并移动到中央。

　　（2）要使视野明亮，除采用光源外，还可采取哪些措施？

　　答：调大孔径光阑，调整光源。如果是用反光镜的显微镜，用凹面镜可使视野明亮。

　　五、生物图

　　专业学号

　　姓名

　　实验一、···培养基的配制和高压蒸汽灭菌

　　一、 实验目的

　　二、 实验原理

　　三、 实验材料（实际用到哪些试剂、材料、玻璃器皿等都要写出，包括数量）

　　四、 实验步骤（按照实际步骤填写,切忌抄袭）

　　五、 注意事项（自己总结实验过程中的注意点）

　　六、 思考题

　　1、简述培养基的配制原则？

　　2.为什么湿热灭菌比干热灭菌法更有效？

　　3.高压蒸汽灭菌时，为什么要先将灭菌锅锅内的冷空气完全排尽？

　　实验二 自生固氮菌的分离纯化

　　（这是个综合实验，请大家回顾三周来的所有操作步骤，将其整理成连贯完整的一份报告，注意每次实验的衔接，不要把其他的实验项目写进来，但也不要漏写该实验的相关步骤。）

　　一、 实验目的

　　二、 实验原理

　　三、 实验材料（整个综合实验有涉及到的材料都要列出）

　　四、 实验步骤（详叙每周所做的相关步骤）

　　五、 注意事项（自己总结实验过程中的注意点）

　　六、 思考题

　　1、划线分离时，为什么每次都要将接种环上多余的菌体烧掉？划线为何不能重叠？

　　2、如何从自然界中分离自己所需要的纯培养？

　　实验三 平板培养测数法

　　一、 实验目的

　　二、 实验原理

　　三、 实验材料（实际操作有涉及到的材料都要列出）

　　转眼一年的时间又过去了，检验员年总结又开始要思考了。一份年终的工作总结，即是对自己的总结，也是对公司的交代，更是为明年的工作做一个铺垫.虽然我是今年刚刚加入这个集体中的，但是领导与同事对我如同手足，让我感受到一个大家庭的温暖。

　　XX年工作中好的方面有以下几点：

　　1.在现场管理上能积极服从现场管理要求去做。把自己的卫生区搞的很好，进车间之前把帽子都戴上了。在车间内不打闹。

　　2.本人能严格要求自己，遵守公司各项规章制度，在考勤上本人出满勤干满点。按时上下班，九点上班就是九点，宁可早去半个小时，也绝不晚去一分钟。在工作中不离岗，不脱岗，不睡岗。

　　3.本人在废品控制上能严格按公司规定的要求去做，但同时能节约的就自己想办法节约，比如原材料废品可以用来做检验。在废品统计方面数据都很真实。

　　4.在交接班时能认真检查工具，交清班里所出现的问题，提醒下个班注意。

　　5．在工作中能向老员工请教自己所不懂的，不过他们都很热情的帮助我，特别是我的师傅和部长，对我的影响很大。

　　6．能和公司里的员工打成一片，如同一家人一样。

　　在工作中不足的方面主要有以下几点：

　　1.对于质检上面的知识还是太浅薄了，还须加强。就比如说刚刚进入公司的上夜班时有一批罐子由于