冰冻龙利鱼的做法大全
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西餐龙利鱼的做法
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,它的做法你知道吗?下面由小编给大家带来的西餐龙利鱼的做法,希望各位客官喜欢!
西餐龙利鱼的做法1、香煎龙利鱼
材料
龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑胡椒,姜丝,糖
做法
1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒
2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀
3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅)
4.青红椒切块
5.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香
6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)
7.鱼块两面煎至金黄后出锅
8.不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味
9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜
西餐龙利鱼的做法2、清蒸龙利鱼
材料
龙利鱼 (rex sole) 2.5LB,葱,姜片,红辣椒丝,鱼露
做法
1、龙利鱼盘底垫葱段,放上鱼,再放姜片。
2、开水上笼,中火蒸10分钟,关火,焖5分钟,取出,倒掉盘里水;
3、洒葱丝、红辣椒丝,浇热油,淋上蒸鱼露即可。
西餐龙利鱼的做法3、
西餐鱼扒的做法
牛扒,羊扒相信大家吃了不少,那么鱼扒呢?你吃过吗?下面由小编给大家带来的西餐鱼扒的做法,希望各位客官喜欢!
西餐鱼扒的做法1、香煎三文鱼扒
材料
三文鱼扒一块柠檬汁少许盐少许黑胡椒碎少许鸡粉少许洋芫茜粉少许
做法
1把三文鱼扒解冻后洗净。用厨房纸印干。
2在三文鱼扒的上下两面洒上少许盐,均匀抹开。用黑胡椒碎,鸡粉重复以上动作。
3在两面均匀地挤上柠檬汁少许。醃15分钟。( 挤上柠檬汁后,三文鱼会稍为发白。)
4平底锅放少许油煮热后放入醃好的三文鱼扒。因三文鱼扒不太厚(只有约1.5cm厚)每面煎约1分钟即可。
5盛起洒上芫茜碎点缀。完成!
西餐鱼扒的做法2、孜然鳕鱼扒
材料
银鳕鱼1块,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,孜然粉适量
做法
1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水,用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。
3.铁板放少量油,烧热后放入银鳕鱼,将鱼煎熟即可,煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。
西餐鱼扒的做法3、简易版三文鱼扒
材料
三文鱼扒,盐,黑胡椒,意大利香草杂碎,油,柠檬汁
做法
1.将解冻后的三文鱼扒用 盐+黑胡椒+意大利香草杂碎腌制半小时;
2.平底锅加少许油煎至金黄后装盘挤上柠檬汁就可以开吃啦
牛肉西餐的做法大全
在西餐中最具有代表性的食物,那就非牛排莫属了。为此,下面由小编为大家整理了牛肉西餐的做法大全相关内容,欢迎参阅。
牛肉西餐的做法大全
牛肉西餐的做法一
食材准备
西冷牛排500克,黄油40克,盐10克,黑胡椒粉10克,蔬菜300克,柠檬1个。
将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤,捶打断筋,双面均匀涂抹一层黄油待用。2、放入西冷扒,单面用猛火煎2分钟,翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去(5成熟了)。3、再翻一面,撒黑胡椒和盐煎2分钟即可(差不多八成熟)。4、牛排后煎好后,用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了。
烹饪技巧
煎制西冷牛排时要把握好时间,既要能够将牛肉表面迅速加热,最好用厚底铁锅,因为厚厚的生铁导热均匀受热快,这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致。2、喜欢吃嫩一些的,可以省略掉后面翻面那一步。
牛肉西餐的做法二
食材准备
牛里脊肉200克,黑胡椒碎适量,盐半小勺,土豆半个,圣女果1个,盐少量,黄油20克,红酒60克,老抽半小勺,小苏打1/4小勺,西兰花4小朵,洋葱小半个,香菜碎适量,法师黑椒汁60克。
牛肉用松肉锤锤松,置于碗中,加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时。
2、电饼铛中放入黄油,
西餐肉酱的做法大全
肉酱是酱状的肉,碎肉做成的糊状食品。下面由小编给大家带来的西餐肉酱的做法大全,希望各位客官喜欢!
西餐肉酱的做法大全1、香辣肉酱
材料
肉约一斤,“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装,芝麻少许,生姜,葱,料酒,糖少许,花椒30-40颗,辣椒干(视个人嗜辣程度来放哈)剪剪碎
做法
1、肉切约5mm*5mm的小粒。
2、芝麻进锅子小火炒熟。
3、锅烧热,放一大勺油进去,烧热后放花椒粒,火关小,炸出香味来后捞出花椒,扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下,出油后,放瘦肉丁进去,煸炒至颜色发白,放生姜末进去,略放料酒,炒干后盛出。
4、锅底留少许油,烧热后,放豆瓣酱进去,小火炒,炒至红油出来,放事先炒好的肉末,芝麻,辣椒干,略加点酱油,糖均匀翻炒后,加两小碗水进去,大火烧开,转中小火,熬到汁比较浓绸时,放葱花,再略微熬一下,即可出锅。
西餐肉酱的做法大全2、秘制香辣牛肉酱
材料
原料:牛肉、香菇
配料:葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱
调料:酱油、料酒、盐、胡椒粉
做法
1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末。
2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿。
3、锅里多放些油(100ML),五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末
西餐配汤的做法大全
当年吃完一顿西餐,这是再来一个配汤就是很好的享受了,下面由小编给大家带来的西餐配汤的做法大全,希望各位客官喜欢!
西餐配汤的做法大全1、五彩酸辣汤
材料
原料:薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)
调料:植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。
做法
1、胡萝卜、清水笋洗净切丝,香菇切丝,嫩豆腐用刀划成块,腐衣用水泡软撕碎成条状。
2、汤锅内放适量水,加入玉米粒、鲜豌豆、清水笋、香菇丝、适量盐、煮开后,再小火煮五分钟。
3、用炒锅加植物油煸炒胡萝卜丝一分钟后,与嫩豆腐、腐衣一道放入汤锅内,改开中火。
4、烧开后用淀粉调水勾芡,使汤变稠。
5、加入胡椒粉、开大火煮10秒钟,熄火,放白醋、香菜、蘑菇精,再淋上少许麻油即可上桌。
西餐配汤的做法大全2、肉丸豆腐清汤
材料
高丽菜叶适量豆腐1块水或高汤800-900CC塩1小匙胡椒粉少许猪绞肉300公克高丽菜6分之1粒细葱2根金针菇180公克蠔油1小匙香油1小匙塩各1小匙姜末1小匙糖少许
做法
1葱切细丁。金针菇洗净去蒂后,用微波炉加热至软后切细丁。
2高丽菜剁碎或放入调理机切成细碎丁。
3将猪绞肉
小学音乐课恰利利,恰利的评课稿
如何在音乐课课中让学生喜欢音乐,在快乐中学习知识、掌握技能,形成良好的情感、态度、价值观是体现一个音乐老师专业素养和教学技能高低的体现。听了张娜老师上的《恰利利,恰利》这节音乐课后,我感受颇深。这节课以音乐审美为核心,以兴趣爱好为动力,充分渗透了新课改的教学理念。该课面向全体学生,注重个性发展,重视音乐实践,鼓励音乐创造,提倡学科综合。教学形式多样化,充分营造了和谐、互动、探究、创新的良好的学习情境和氛围。下面我就对该课进行简单评议:
一、教学设计巧妙,过程精确,以旅游为主线,体现其音乐性。
音乐课标中明确指出要“以审美为核心,以兴趣爱好为动力”的教学理念。
张老师上课的过程充分体现了这一点。教学中她利用音乐语言去引导学生,启发学生,运用分散难点、创设情境、激发兴趣等教学方法增长学生的音乐素养。例:张娜老师以情境教学模式吸引学生,通过了解印尼——欢迎问候——学习印尼语言——游览印尼[内容来于Y-Y_课-件_园]农庄为主线,带领全班同学游览印尼为情境贯穿始终,巧妙的将教学重难点设计到游戏之中,运用直观形象的旋律图形谱,让学生更容易掌握时值、音高等音乐要素,音乐知识教学恰到好处。同时通过引导学生说、唱、赏、演等教学步骤,让学生在唱唱动动
家庭西餐做法的猪排做法
猪排是指煎过或炸过的猪肉,闻上去很香,口感也很好。那么你知道西餐猪排怎么做好吃吗?今天小编为你整理了家庭西餐的做法的猪排做法,欢迎阅读。
家庭西餐做法猪排1.迷宗猪排
原料
猪肋排1块(重750克),西兰花100克,蛋皮丝30克,洋葱丝,胡萝卜丝各6克。
调料
姜块、葱段、排骨酱各25克,南乳汁、火腿汁、蚝油各20克,海鲜酱、番茄沙司各50克,美味鲜酱油15克,鲜汤20xx克,盐10克,八角5克,香叶2克,桂皮3克,红曲米8克,色拉油1000克,白糖20克,湿淀粉5克,鸡精10克。
做法
1、八角、香叶、桂皮、红曲米用纱布包起成料包;姜块拍碎。
2、净锅上火,放色拉油50克烧至七成热,下姜块、葱段中火炒香,入海鲜酱、排骨酱、南乳汁、火腿汁、番茄沙司、蚝油小火煸炒3分钟,下鲜汤、香料包小火烧沸,用美味鲜、盐9克、鸡精、白糖调味后出锅调成卤汁。
3、把整块肋排下入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟,捞出控油,入卤汁中小火煨1小时至入味,捞出放入盘中。
4、取卤肋排的原汁100克放入锅内,小火烧开后放湿淀粉勾芡,出锅浇在肋排上。
5、西兰花洗净,放入烧至七成热的10克色拉油中小火翻炒1分钟,放盐1克调味后出锅,装入盘边,用
关于雨雪冰冻受灾情况的报告
省联社:
从元月11号以来在xx先后出现了四次降雪,xx的灾情较为严重,全市共有xx万人不同程度的受灾,将近有xx万亩农田受到灾害的影响,倒塌房屋xx多间,冰雪灾害给全市人民的生产生活带来了极大的不便,虽无一人死亡,但导致130多人受伤。全社上下众志成城,把抗灾及春节期间保开门、保服务、保安全及支持抗灾救灾工作作为重要工作,并积极组织员工开展了自救。现将有关情况报告如下:
一、辖内受灾网点情况
全社共有营业网点52个,虽然营业房屋没有出现倒塌现象,但部分网点及员工家中水管水表冻裂,有的员工家中地板、墙面不同程度受损,信用社和员工蒙受和承担了经济损失。
二、灾后及春节期间“三保”工作情况
(一)高度重视“三防”工作。市联社及基层信用社及时成立了防灾、防冻、防事故工作专班,实行了“谁主管、谁负责”工作责任制。制定了xx联社“三防”工作紧急预案,落实了应急措施。
(二)强化安全意识。利用短信平台,发送警示信息,提醒全员时时注意安全。以信用社为单位召开了安防会议。
(三)注意行车安全。严格按照省联社有关规定,加强车辆管理,在雨雪天气和春节期间,除值班和运钞车处所有车辆一律封存,并对出行车辆在年前进行了一次检修,为出行车辆安装防滑链,
醉鱼草的含义是什么
醉鱼草在我们生活中并不是很不常见,在一些园林林中也可看见,它喜温暖湿润气候和深厚肥沃的土壤,而且适应性强,给人一种坚韧不拔的精神,同时也预示着我们应该也要像它一样,而其花的花语更是与众不同。那么,在花语大全中,醉鱼草的花语是什么?
醉鱼草的花语:信仰心
醉鱼草,别名:闭鱼花、痒见消、鱼尾草,拉丁文名:Buddleja lindleyana Fortune,马钱科、醉鱼草属灌木,茎皮褐色;小枝具四棱,棱上略有窄翅;幼枝、叶片下面、叶柄、花序、苞片及小苞片均密被星状短绒毛和腺毛。叶对生,萌芽枝条上的叶为互生或近轮生,叶片膜质,卵形、椭圆形至长圆状披针形,基部常有宿存花萼;种子淡褐色,小,无翅。
醉鱼草
醉鱼草属灌木,高1-3米。茎皮褐色;小枝具四棱,棱上略有窄翅;幼枝、叶片下面、叶柄、花序、苞片及小苞片均密被星状短绒毛和腺毛。叶对生,萌芽枝条上的叶为互生或近轮生,叶片膜质,卵形、椭圆形至长圆状披针形,长3-11厘米,宽1-5厘米,顶端渐尖,基部宽楔形至圆形,边缘全缘或具有波状齿,上面深绿色,幼时被星状短柔毛,后变无毛,下面灰黄绿色;侧脉每边6-8条,上面扁平,干后凹陷,下面略凸起;叶柄长2-15毫米。
穗状聚伞花序顶生,长4-40
西餐的小吃做法
小吃,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。西餐中小吃的做法有哪些呢?今天小编就来告诉你西餐的小吃做法,欢迎阅读。
西餐的小吃做法:脆皮鲜奶
材料
主料:牛奶250ML、炼乳2大匙
调料:玉米淀粉30克、糖40克
脆皮浆:面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量
做法
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右
4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。
西餐的小吃做法:牛奶布丁
材料
鸡蛋,牛奶,糖
做法
1、首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。
2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。
4、蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以加上酸酸得果酱吃,也可以切小块配水果,还可以配面包等等