食品管理人员安全责任书

　　为了全面做好学校安全防范及管理工作，层层落实安全管理目标责任，特签订本安全管理工作目标责任书：

　　一、工作要求

　　高度重视校园安全工作，把做好安全防范及管理工作，确保师生人身财产安全及校园的安全、稳定、和谐作为主要职责之一，牢固树立“安全第一”、“安全问题无小事”的思想。

　　二、 具体管理目标

　　1、认真贯彻落实学校安全工作的有关法律、法规和学校相关规章制度及万事安全为先，始终坚持把安全放在后勤管理的重中之重。

　　2、在施工建设、器材设备搬运、校园绿化美化、供水、供电、防火等基础设施的检查维修过程中，严格遵守安全操作规程，确保不发生安全事故。

　　3、定期对供电、防火、防盗、房屋建筑等基础设施进行安全检查和维修，及时排除各种安全隐患。不发生因设备设施存在安全隐患而导致的触电、火灾、失窃、房屋倒塌等造成人员伤亡或重大财产损失的安全责任事故。

　　4、财务室、仪器室、微机室、实验室负责人严格按照有关规定做好安全防范工作。不发生财物、资料、实验器材和药品丢失事故。

　　5、值班人员严格按照职责要求，按时到岗，认真负责，加强巡逻。不发生校外人员滋扰学校、财产失窃等责任事故。

　　三、考核办法

　　学校每月对后勤管理人员及相关岗位责任人进行考核，若

　　食品安全管理人员制度

　　一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

　　二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

　　三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

　　四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

　　五、建立并执行从业人员健康管理制度。

　　六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

　　七、执行食品安全标准。

　　八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

　　食品安全管理人员制度

　　一、 负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训，并做好建立培训档案工作;

　　二、 负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作，督促患有有碍食品安全疾病的人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位;

　　三、 制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等，并对执行情况进行监督检查;

　　四、 负责检查记录餐饮服务经营过程的食品安全状况，并对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止和提出处理意见;

　　五、 负责受理投诉举报工作，对每起投诉举报要认

　　食品安全一直是人们一直关注的事情，食品卖家应该受广大群众的监督，如果有必要，需要签署一份安全协议书。下面是小编给大家带来的食品安全责任书，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

　　优秀的食品安全责任书(一)

　　甲方：安徽大学后勤管理处

　　乙方：

　　为了认真贯彻落实国务院、卫生部、教育部以及省市有关食品卫生安全工作会议精神，进一步加强我校学生食堂的食品卫生安全工作，确保学校正常教学秩序以及广大师生身心健康。现依照《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生工作条例》制定学校食品卫生安全责任书，规范食品卫生管理，提高食品卫生安全、稳定价格意识，明确各部门的工作责任，对食品卫生工作和价格稳定重视不够，出现较大问题的部门将实行责任追究制度，追究主要责任人以及相关人员的责任。

　　一、甲方职责

　　1、甲方定期召开会议，检查学校食品的卫生安全、价格稳定工作落实情况及今后的工作安排。

　　2、组织有关人员按照《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《安徽大学学生餐饮服务规范》，《学生基本大伙价格体系监管细则》对安徽大学所有学生食堂(含江淮学院)进行食品卫生安全、价格稳定的检查、监督。

　　3、针对存在的突出问题和安全隐患，及时责成整改，并督促整改措施的

　　食品监管安全责任书

　　食品安全是关系到人民群众生命安全和社会稳定的大事，工商行政管理部门作为负责市场监管执法的政府部门，作为负责商品流通环节的监管部门，责任重于泰山。为贯彻省、市、县工商局关于加强食品安全监管的通知精神及强化食品安全监管“十条措施”，提升食品安全监管工作水平，确保一方平安，根据省局关于段（片）长责任制的内容、工作职责及有关规定，签定如下责任：

　　一、健全市场准入制度。坚决取缔无照经营或超范围从事食品经营活动，严厉打击经销假冒伪劣商品的违法行为，建立健全索票索证制度，严把入市商品质量关。

　　二、健全责任追究制度。以各片区为责任主体，层层包干，各负其责，责任追究，确保食品安全监管工作到位。

　　三、实行业主承诺制度。明确所有食品经营者都是食品安全的责任人，对食品安全责任必须作出公开承诺。对违反承诺的，依据承诺内容和有关法律法规严肃处理。

　　四、建立质量举报警示制度。发挥消费者投诉举报和红盾维权站作用，及时发现，迅速处理食品质量和安全隐患，受理解决投诉。

　　五、落实商品质量公告制度。及时掌握食品安全监管信息，对合格和不合格食品在食品质量专栏、触摸屏、报纸、电视等新闻媒体上公示，营造安全消费环境。

　　六、实行

　　门卫是学校对外宣传的窗口，在学校和家庭、社会中起到一定的桥梁作用；为保证师生安全，门卫必须有高度的责任心，并要求做好以下工作：

　　1、广泛宣传学校办学思想，学校管理措施，取得的成绩，及时反馈来自社会各界对学校工作的意见或建议。

　　2、上课期间，实行“封门式”管理，学生不得擅自走出校园。若有特殊情况，需出示经班主任审查同意的请假条并填写出门登记方可出校。返校时做好销假记录，对未按时返校的学生，及时通知班主任或学校领导。

　　3、上课期间不得擅离值班室或关闭校门，不得将住宿学生放出校园，如因中途门卫离岗，住宿学生在校外发生意外，追究门卫的责任。走读学生必须在规定时间进出校门。

　　4、学生在学习期间，谢绝会客，家长亲友原则上不得入校找学生，有特殊情况必须经门卫同意，并进行登记。学生在校期间未经学校同意，任何人不得带学生离开学校。家长会见子女必须在下课后或就餐休息时间，其余时段原则上不得进入校园。

　　4、忠于职守，不得将闲杂可疑人员（包括推销商）放进校园，如陌生人需进校园，必须事先电话联系，得到允许，填好登记表，方可放行。

　　5、星期六、星期日、节假日，门卫必须在岗，锁好大小门，不得放任何人进入校园，不得将场地、

　　为了加强学生饮食卫生安全，保证学生身体健康，防止食物中毒事件发生，同时保持店面内外环境卫生，创建文明校园和文明单位，特拟定食品卫生安全责任书

　　一、坚持“三证齐全”。（即营业执照、卫生许可证、健康证），及时更换，保证有效期。

　　二、严格把好进货渠道关，对所购进的食品均要索取供货方的有效证件及产品质量合格证。

　　三、严禁私自加工食品向学生出售、乱摆摊点、出店经营、占道经营，保证店面清洁卫生和良好的周边环境。

　　四、杜绝“三无”产品（即无厂家、无生产日期、无有效期）进店，不出售过期和霉烂变质食品。

　　五、经常对店面消毒杀菌，坚持消灭“四害”，不裸摆食品。

　　六、坚持安全用电、用水，做好防火防盗工作。

　　七、本责任书一式两份，自签订之日起生效，乡政府与签订单位或经营主各执一份。

　　纸房乡人民政府　　　　　　　　　　单位　　　　　　

　　代表（签章）：　　　　　　　　　　　代表（签章）：

　　年　月　日

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　　食品安全责任书范文五篇精选(一)

　　1、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本条例。

　　2、适用范围：本公司所属区域内食品生产、销售、餐饮经营及其监督管理，均适用本条例。

　　3、本单位法定代表人是食品安全第一责任人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作;建立健全食品 安全监督管理协调机制和监督管理责任制。食品安全管理员负责食品安全日常工作。食品安全管理员由生产部经理、班组长和质检部经理、助理以及质检员组成。

　　4、公司依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品生产许可证等经营食品的相关证件，其食品经营范围与环境应当符合国家食品安全相关法律法规和标准。

　　5、食品生产销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准。

　　6、生产食品所用的原材料、添加剂从合格供应厂商

　　食品安全关系到每一个人的安全，因此食品安全要得到人们的重视。为了保障食品安全我国出台了一系列的规定，很多食品单位都要具有食品安全责任书。下面是小编给大家带来的是食品安全责任书，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

　　食品安全责任书一

　　为明确市场食品安全职责，强化食品卫生管理，促进市场食品准入管理制度的建立和落实，确保市场食品质量安全，依据《食品安全法》等有关法律法规规定，由工商行政管理部门与食品经营户签订本责任书。

　　食品经营户的主要职责：

　　1、证照齐全，文明经商，诚信经营，严格遵守《食品安全法》等法律法规。

　　2、不经销法律、法规禁止上市交易的下列食品：有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品;应当检验、检疫而未检验、检疫或者检验、检疫不合格的农副产品及其制品;假冒伪劣商品，国家明令淘汰的商品，过期、失效、变质的商品。

　　3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度，进货时查验供货商的营业执照、生产(经营)许可证、卫生许可证等主体资质证明，索要食品质量合格证明、检验(检疫)证明、有关质量认证标志(商标、专利证明)和进货票据等，并对索取的证票分类归档，建立食品进货台账，如实记录食品的名称、规格

　　严格执行食品安全管理工作，保障广大消费者的人身健康和合法权益。下面是小编给大家带来的食品安全责任书，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

　　食品安全责任书范例(一)

　　1、学校小卖部必须做到“两证”(卫生许可证、从业人员健康证)齐全，从业人员要持证上岗，经常保持个人卫生。

　　2、严格进货渠道，进货必须从符合国家卫生标准的食品产家或批发店购进，建立明细进货台账。主动接受学校安全领导小组的检查，提供货样、清单及合格证等，学校有权对不合格食品进行上报处理。

　　3、合法经营，严禁销售腐败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品及烟酒等对学生有害的物品，不得经营麻辣食品，不得自制冷饮食品。不得向学生出售火炮、管制刀具等。

　　4、店内卫生环境整洁，通风透气，无苍蝇、老鼠、蟑螂等。对食品柜、容器等必须经常清洗、消毒、保持清洁。

　　5、食品仓库必须有通风、防潮、防鼠设施，食品存放应有货垫，做到隔墙离地。

　　6、发现有食品中毒现象，必须立即报告学校食品卫生与安全小组，在第一时间送往医院救治，同时上报主管部门及有关防疫部门，并将可能有问题的食品进行隔离封存，配合上报有关部门调查。

　　学生生命安全关系千家万户，

　　食品是人类赖以生存的必需品，食品安全是全人类共同关心的话题。下面小编为大家精心整理了20xx食品安全责任书，希望能给你带来帮助。

20xx食品安全责任书篇一

　　批发市场食品安全责任书

　　根据《中华人民共和国食品安全法》、国务院颁布的《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《绿珠九鼎食品安全管理办法》等规定，切实落实食品安全第一责任人制度，保障人民健康和生命安全，明确你的责任如下：

　　1、经营者在交易中应当遵循自愿、公平、平等、诚实信用的原则，遵守公认的商业道德。对其所销售的商品质量负责，严格把好商品质量准入关。

　　2、经营者要熟悉和掌握有关商品知识。禁止销售未经国家批准使用的添加剂、色素、激素、农药残留超过国家卫生标准的食品。

　　3、禁止经营掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品和经营过期、失效、有毒有害、腐烂变质的食品。

　　4、禁止经营应当检验而未经检验或检验不合格的食品;以及其他不符合国家食品卫生标准、行业标准、地方标准以及有害于人体健康、人身和财产安全的食品。

　　5、经营者对其销售的食品，应当建立进货查验收制度和进(销)货台账制度，要求做到供货单位，进货数量要记明，食品去向要记清;经营者应索取供货商资格证