机关食堂特色管理亮点

　　1、食堂工作人员，要定期召开生活会，认真征求就餐职工的意见，炊管人员要服务周到，提高饭菜质量，不断改善伙食管理，达到饭菜多样化。

　　2、炊管人员要责任心强，要讲究卫生，经常保持伙房炊具清洁，定期进行消毒，防鼠害，灭蚊蝇。严禁出售霉烂变质食品，严防食物中毒。

　　3、各食堂要建立健全管理制度，设帐管理，钱料、物管理手续要健全。加强成本核算，要做到日清月结，每月5日前公布上月帐目。

　　4、机关食堂卫生要接受办公室工作人员的监督检查。机关食堂要建立“职工伙食管理委员会”食堂人员要虚心接受“职工伙食委员会”的建议与监督，切实搞好来客接待和职工生活。

　　5、对服务质量较差，帐目不清或不及时公布伙食帐目的，“职工伙食委员会”有权提请职代会评议，调离其工作岗位。

　　6、炊管人员要加强成本核算，做到无利服务，饭菜谱每天一公布。

　　7、炊管人员要不断学习业务技术，有条件时要外出参加培训，学习实践。

　　装饰工程施工合；二〇xx月；光荣村干休所食堂内部装修工程；发包方：中国人民解放军总后光荣村干休所（以下简称；承包方：武汉瑞森特装饰工程有限公司（以下简称乙方；根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建；及其它相关规定，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的；一、适用法律、标准及规范；《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国合同法；二、工程概况；

　　发包方：中国人民解放军总后光荣村干休所（以下简称甲方）

　　承包方：武汉瑞森特装饰工程有限公司 （以下简称乙方）

　　根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》

　　及其它相关规定，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，结合本工程具体情况，经双方协商一致，签订本合同，以资共同遵守。

　　一、适用法律、标准及规范

　　《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国合同法》、《建筑工程质量管理条例》、《建筑工程安全生产管理条例》、国家现行的《建筑施工规范》、《建筑工程质量检验评定统一标准》、《建筑工程施工质量验收规范》、《房屋建筑工程质量保修办法》等。

　　二、工程概况

　　1、工程名称：光荣村干休所食堂内部改造工程。

　　2、工程地点：解放大道光荣村。

　　3、结构型式：砖混结构。

　　4、建筑规模：建筑面

　　1、镇机关食堂全体工作人员要明确服务性质和目的，尽最大的努力提高镇机关的后勤服务工作。做到饭菜准时、清洁、优质、可口，使干部、职工及其家属吃得好，吃得饱，为镇来客提供优质服务。

　　2、必须做到账目清楚，按章办事，每天一小结，每月一大结。同时必须服从办公室的领导，接受办公室的检查、监督。

　　3、食堂必须实行凭来客通知单用餐。严格按承包合同书的利润确定价格。同时要公布当天便饭的饭菜价格，挂牌经营。

　　4、食堂必须保证镇政府工作人员开水及早、晚热水的供应。

　　5、食堂必须坚持二十四小时值班制，搞好食堂内外的环境卫生，蓄水池坚持一周一清洗。

　　6、镇机关工作人员发现食堂有违反规章制度的行为，及时向办公室反映。对食堂违反规章制度的事情处罚如下：

　　1）账目不清，一天未小结，一月未大结，违者罚款10元；

　　2）不执行用来客通知单用餐制度，每人次罚款10元；

　　3）开、热水供应不及时，每次罚款10元。

　　4）利润超标准，罚款以超出的比例依次为5元、10元、15元、20元；

　　5）镇政府来客用餐出现漏洞，一例罚款20元，同时要以最快速度解决用餐。

　　6）出现一例饭菜质量、卫生问题，罚款50元。

　　食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。食堂进行管理时需要发出管理通告，告知相关人员相关事项。下面小编给大家带来食堂管理通告，供大家参考!

　食堂管理通告范文篇一

　　一、总则1、加强公司食堂统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制订本制度。2、本规定包括食堂物品管理、进货管理、食堂炊事器具安全操作管理、卫生管理、员工就餐管理。3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。

　　二、食堂物品管理1、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具要专物专用，不得擅自挪做他用，不得擅自向外出售食堂物品。2、食堂采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。3、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂采购员提出处罚建议。

　　三、食堂进货管理1、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购才过保质期食品。2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。3、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。4、严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。

　　四、食堂炊事器具安全操作管理1、厨房管理员必须了解各种炊事器具和

　　制定员工食堂管理制度，目的是切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益。下面是小编为你带来的员工食堂管理规定的内容，欢迎参阅。

　　员工食堂管理规定1

　　为了加强食堂管理，为员工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，确保员工的正常就餐及食品卫生安全，特制定本规定。

　　一、厨师负责食堂粮食、蔬菜的采购，要计划采购、精打细算、厉行节约。应讲究职业道德，严禁采购、烹调变质食物，防止食物中毒;并注意经常收集员工建议，不断改善工作水平和服务质量，做到饭熟菜香，味美可口，饭菜足量，平等待人。?

　　二、厨房操作间内的设施与用具摆放要整齐有序，地面无污水、无杂物;餐厅要清洁、卫生，确保食堂卫生符合规定的标准要求。公用餐具使用后要清洗干净并消毒;垃圾应及时处理;食堂内禁止吸烟，不得大声喧哗，不得随地吐痰，不得乱堆乱放。违者罚款10/次，三次以上(含三次)，罚款50元/次。

　　三、要爱护餐厅用具，不贪小便宜，对放置于公共场所内的任何物件，不得随意搬动或挪作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，应照价赔偿。

　　四、食堂工作人员必须注意做好个人卫生，应每年进行一次健康检查。做到勤剪指甲、勤洗手，勤换、勤洗工

　　甲方： （简称甲方）

　　乙方： （简称乙方）

　　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲、乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：

　　1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅，负责水电，并为乙方厨房员工解决住宿。

　　2、承包日期： 自 年 月 日至 年 月 日。

　　双方权利和义务

　　甲方的权利和义务：

　　1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。

　　2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。

　　3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

　　乙方的权利和义务：

　　1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁提供腐烂、变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

　　2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。

　　3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随时检查，并可要求乙方整改。

　　4、厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

　　5、乙方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生，保持用餐良好环境。

　　6、乙方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。

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　　甲方： （简称甲方）

　　乙方： （简称乙方）

　　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲、乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：

　　1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅，负责水电，并为乙方厨房员工解决住宿。

　　2、承包日期： 自 年 月 日至 年 月 日。

　　双方权利和义务

　　甲方的权利和义务：

　　1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。

　　2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。

　　3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

　　乙方的权利和义务：

　　1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁提供腐烂、变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

　　2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。

　　3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随时检查，并可要求乙方整改。

　　4、厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

　　5、乙方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生，保持用餐良好环境。

　　6、乙方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。

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　　食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。那么机关食堂承包合同是怎样的呢?以下是小编整理的机关食堂承包合同，欢迎参考阅读。

机关食堂承包合同范文一

　　订立合同双方：

　　发包方(以下简称甲方)：绥棱县机关事务管理服务中心

　　法定代表人：

　　住所：绥棱县党政机关办公中心

　　承包方(以下简称乙方)：

　　工作单位：绥棱县机关事务管理服务中心

　　甲方将食堂承包给乙方经营管理，为明确双方的权利义务，经过协商订立如下合同条款，需签约双方依法共同遵守。

　　第一条 承包物

　　餐厅(西厢房二楼)面积798.8平方米，餐具、用具(详见餐具、用具清单)由甲、乙双方购买(乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件)。

　　第二条 承包费、承包期限及结算方式

　　承包费每年16,000.00元，承包期限六年(自年月日起至年月日止)，承包期内承包费元，此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备，此款购买物品 产权归甲方所有，此款之外购买物品，由乙方自定，产权归乙方所有。

　　第三条 甲方必须安排党政机关办公中心楼内的各部门在每月25日前将干部每月每日(工作日22天)补贴的1元钱准时存入饭卡，经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的，年末县财政

　　一、活动主题

　　为学生提供更好的饮食，服务学生。

　　二、活动时间、地点

　　时间：3月1日——3月20日

　　地点：南北食堂门口

　　三、活动目的

　　通过此次活动的策划举办，选出学校食堂最美味的菜。

　　四、活动意义

　　1、让学生充分参与到学校的活动中，丰富学生的大学生活。

　　2、让学生了解学校几大食堂的不同和特色菜肴。

　　3、选出优秀食堂，使落后的食堂的食堂负责人有警觉，针对本食堂做出改进，更好地服务于学生。

　　五、活动流程

　　（一）前期准备（3月1日——3月4日）

　　1、宣传途径：（1）确定宣传海报，请宣传部制作，海报两张（南北食堂各一张）（张贴时间<3月6日——3月10日>）

　　（2）在学校的人人、西祠、微博、qq上发布活动告示

　　（3）制作宣传单100份，由本部干事负责分发

　　（4）撰写广播站通讯稿，并联系学校方山之声广播站播出，播出时间为3月5日至3月8日

　　2、特色菜名称简介：（1）联系各食堂负责人，让他们推荐各自食堂的3道招牌菜，并附有介绍）

　　（2）对每道菜进行拍照，并进行编号，1、2——17、18，整理食堂负责人的发言（菜

　　(一)严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。

　　(二)树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。

　　(三)遵守财经纪律。员工就餐一律收(缴)饭菜票，禁止收取现金。炊事人员按规定每月交缴就餐费，严格登记手续。任何人在食堂就餐须按规定标准收费。不得擅自向外出售已进库的物品。

　　(四)坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受员工的监督。

　　(五)爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)，不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。

　　(六)做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。

　　(七)计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

　　(八)安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每天制定一