超市食品进货查验记录制度

　　食品进货查验和记录制度

　　第一条 为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。

　　第二条 凡进入本经营单位的食品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。

　　第三条 经营包装食品的，本经营单位的经营者要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：

　　(一)中文标明的商品名称、生产厂名和厂址;

　　(二)产品质量检验合格证明;

　　(三)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式;

　　(四)根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量;

　　(五)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)和失效日期;

　　(六)对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。

　　第四条 法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售

　　一.禁止购进腐败变质、霉变、有毒、有害的食品。

　　二.禁止购进掺假、掺杂、伪劣的食品。

　　三.禁止购进超过保质期限的食品。

　　四.禁止购进“三无”食品。

　　五.禁止购进病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物及制品。

　　六.购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购，保持新鲜。

　　七.食品由专人按需采购，专人验收食物的品质和数量，不符合卫生要求和质量要求的要坚决退货。

　　八.食品采购要做到定期采购，索证备案。

　　九.食品验收入库后要专人保管。

　　十.采购人员要以学生利益为重，坚持“服务育人”的宗旨，违反规定采购不符合卫生和质量要求的食品而发生食物中毒或造成学校重大损失的，追究当事人的责任，情节严重的追究法律责任。

　　一．禁止购进腐败变质、霉变、有毒、有害的食品。

　　二．禁止购进掺假、掺杂、伪劣的食品。

　　三．禁止购进超过保质期限的食品。

　　四．禁止购进“三无”食品。

　　五．禁止购进病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物及制品。

　　六．购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购，保持新鲜。

　　七．食品由专人按需采购，专人验收食物的品质和数量，不符合卫生要求和质量要求的要坚决退货。

　　八．食品采购要做到定期采购，索证备案。

　　九．食品验收入库后要专人保管。

　　十．采购人员要以学生利益为重，坚持“服务育人”的宗旨，违反规定采购不符合卫生和质量要求的食品而发生食物中毒或造成学校重大损失的，追究当事人的责任，情节严重的追究法律责任。

　　在超市，我们通常见到一些促销人员在促销商品。促销是一件很锻炼人的能力的工作，也需要很大的抗压能力。下面是由小编为大家整理的“超市食品促销活动总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　超市食品促销活动总结(一)

　　20xx年x月x日-x日开展了七周年大型促销活动，由于占了一定的天时和人和，再加上有吸引力的季节性商品和促销活动，总体效果较好，给我们以后的工作开展留下了一个很好的教材。

　　本次企划案的前期准备十分充足，覆盖面很广，配合各门店店长及公司各部门的认真论证，形成了一套较完整的可操作性强的整体营销手册。

　　在促销方面，我们应用了针对家庭及主妇为主的消费群的促销活动，达到了应有的效果，消费者反响热烈，完全达到了聚集人气的目的。

　　商品方面，我们配合季节性进行了“劲爆生鲜，仅限1天”“疯狂特价，抢购”的商品促销活动，达到了即配合着整体快讯收费的目的，又运用商品进行拉动人气和销售的目的。再加上门店的陈列配合，现场促销。我们制作的七周年广播稿，使门店在执行宣传方面和渲染买场气氛和促销气氛方面有了新的突破。在视觉和听觉方面给了消费者很大的冲击力，为我们以后的工作留下了很好的借鉴。

　　第一节 为维护员工健康及工作场所环境卫生特制订本准则：

　　一、凡本超市卫生事宜，除另有规定外，皆依本准则实行。 本超市卫生事宜，全体人员须一律确实遵行。

　　二、凡新进的员工，必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。

　　三、各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。

　　四、各条主副院长通道至少每日清扫三次，并采用适当的方法减少灰尘的飞扬。

　　五、当班各柜组回货验收完毕后应及时入仓，禁止堵塞通道。理货时，废弃包装物应折好送指定地点。

　　六、第个工作场所内，严禁随地吐痰。

　　七、饮水必须清洁。

　　八、洗手池、更衣室及其它卫生设施，必须保持清洁。

　　九、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

　　十一、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前适当消毒。

　　十二、各柜组部门须有充分的光线且适当的分布防止炫目及闪动。

　　十三、各柜组、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责打扫，做到日扫日清，定期大扫除。

　　十四、各工作场所的窗户及照明器具的透光部分，均须保持清洁。

　　十六、垃圾、废弃物、污物的清除，应符合卫生的要求放置指定的范围内。

　　第二节

　　卫生工作的检查：

　　一、当班值班人员对当天卫生进行检查确认。

　　二、

　　供货是一种合作方式，根据进货和售出来争取中间的差价，是价格实现自身功能时对市场经济运行所产生的效果，是价格的基本职能的外化。下面小编给大家带来超市食品供货协议书，供大家参考!

超市食品供货协议书范文一

　　甲方：

　　乙方：

　　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规之规定，经双方友好协商一致，签订本合同。

　　一、商品清单

　　二、采购方式及要求

　　1、乙方提供甲方的商品中：(1)有破损;(2)有残缺;(3)经生效判决后确认商品或商标侵犯第三人的合法权益. 甲方可以一律退货，退货的费用由乙方全部承担，乙方承担因此而给甲方造成的全部损失。

　　2、乙方提供符合产品运输条件的简易包装。

　　3、乙方提供的货物必须全部符合国家标准和符合国家法律规定。以乙方的质检报告为准，如不符合，甲方可以要求全部退货。退货商品产生的运费由乙方承担。如因乙方产品质量问题导致甲方被国家行政部门处罚，乙方承担由此给甲方造成的全部责任及损失。

　　4、供应商所提供的商品如有吊牌与洗标、成分标不符时，乙方为甲方无偿提供打印贴纸，符合标准的贴纸在五个工作日到达甲方指定处。贴纸收到后，甲方书面通知乙方。

　　5. 如乙方所售产品和/或其包装、标识上使用了任何第三方的知识产权，乙方应事先

　　超市即超级市场,一般是指商品开架陈列,顾客自我服务,货款一次结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。下面是小编为你带来的超市员工制度范文，欢迎参阅。

超市员工制度范文1

　　一、店面员工工作程序

　　1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到;

　　2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题;

　　3、进入工作现场，各部门分配工作;

　　4、清理自己负责区域的卫生;

　　5、逐一检查货架，确保整齐，安全;

　　6、整理货架，确保整齐，安全;

　　7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具;

　　8、微笑服务，隔三米向顾客问好;

　　9、同事之间协调工作，轮换工作;

　　10、不断整理货架，补充商品;

　　11、将散放与各区域的商品归回原位;

　　12、处理破损索赔商品;

　　13、做好楼面卫生;

　　14、做好交接班记录;

　　15、夜班员工，工作分派。

　　二、商品布置，陈列，销售

　　1、一般商品的陈列

　　(1)分类清晰;

　　(2)价格从高至低顺序排列;

　　(3)高价商品放在主信道附近;

　　(4)展示面统一，整齐;

　　(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

　　2、新奇商品的布置

　　(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;

　　(2)商品交叉布置;

　　(3)连续进行为时几周的

　　商品盘点制度

　　一、盘点分为两大部分：排面盘点和非排面盘点。

　　排面是指端架、堆头、展示柜、悬挂物、正常端排面

　　非排面是指仓库、各区、课暂存区，商管课的未打单退货区，及排面上层所堆放整件商品。

　　二、盘点的工作时间安排：

　　1、在盘点日前两天，要求店面不收货、不退货，清理好所有单据交到店面核算员处，以保证盘点所有数据的准确性。

　　2、非排面的盘点工作在盘点日的当天白天完成，盘点结束后，盘点地点应贴条示意，不再拆除上货。

　　3、排面盘点应在当日营业结束后进行。

　　三、盘点前的要求

　　1、各区、各课在盘点前应编排盘点排面号，也就是说，在每个排面上第一排标上A-1，第二排标上A-2，编排顺序应是从上到下，依次编排。

　　2、店长负责制作盘点区域布置图，具体包括，划分人员盘点位置、抽盘、复盘人员名单，根据盘点布置图，店长具体调配人员。收银课合理安排输单人员，商管课合理安排班次及盘点人员，人员确定后，再填入布置图，并张贴出来，让各位员工了解自己的位置。

　　3、各课对排面商品要进行集中、归位处理，同一单品多处陈列的要集中在一个排面陈列，类似商品不同大类，编码不合理的要尽量剔开，陈列在不易混浠的地方，仓库、暂存区在平时到货时就应按大类推放排列，盘点时，

　　货款结算制度

　　为了合理利用、调剂资金，确保及时承付供应商货款，对货款的结算制度做如下规定：

　　1、月结（代销商品）付款时间为每月20号，对帐时间为每月8—10号，货款（单据）结算的时段为上月25号前。供应商于每月8—10号到课长处按规定时间的销售金额开付款通知单，持结算联到店面核算员处抽单，按核算员核对无误后的金额开出增值税发票交到财务，方可办理结算手续，否则财务将不予办理结算（即见票付款）。

　　2、生鲜区货款为半月结，付款时间每月5号和20号，对帐时间为每1—2号和16—17号，货款（单据）结算的时段分别为上月20号前（本月5号结算）和本月5号前（本月20号结）。供应商于每月1—2号和16—17号到课长处开具付款通知单，持结算联到店面核算员处抽单，由店面核算员将付款通知单交到财务办理结算。

　　3、货款结算必须同时具备以下两个条件：

　　（1）入库单上载明的商品已销完。

　　（2）该入库单的时间在规定的结算时段前。

　　4、付款通知单上须有三人签名：店长、采购经理、财务经理。

　　5、因财务部使用电脑记帐，故要求供应商结算货款的单位与入库单载明的单位一致，以免造成不必要的麻烦。

　　6、所有的返厂须在当月结算时一律扣回（当月返厂，当时扣回），以免

　　大润发是一家台湾的大型连锁量贩超市，大润发管理员工离不开规章制度。本文是小编整理的大润发超市员工守则范文，希望我们的文章你能喜欢。

大润发超市员工守则范文1

　　第一章 总 则

　　第一条 目的

　　为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本手册将公司的员工规范、奖惩规定集一册，希望公司全体员工认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。

　　第二条 公司信念

　　2.1 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。2.2 勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。2.3 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。

　　2.4 服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

　　2.5 整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。

　　第三条 生效与解释

　　3.1 本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。

　　3.2 公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。

　　3.3 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力

　　第二章 录 用

　　第一条 录用原则