服务员说话技巧与交流

　　餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得愉快。下面是小编为大家整理的，希望能够帮到大家哦!

餐厅服务员礼仪技巧

　　1、脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好，欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。对老幼残宾客，应主动上前照料。

　　2、根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置;夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。

　　安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座位。

　　3、宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。

　　4、宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。

　　点菜时，拿好纸、笔随时记录。如宾客犹豫不决，服务员应当好参

　　会说话，就是一种真本事。会说话的人，人缘好，处处受欢迎，生活和工作也会比较顺利。多学点说话的技巧，能使人受益无穷。下面是小编为大家收集关于与人交流的说话技巧，欢迎借鉴参考。

　　1、先端正说话态度

　　良好诚恳的态度，才能使自己的语言犹如春风细雨一般，叩开别人的心扉，滋润着干涸的心灵，激发人的斗志，增长人的勇气。

　　2、多激励别人

　　多说一些激励别人的话，肯定别人的能力，那样才能让别人感到兴奋，于是产生一种壮志未酬的情怀。

　　3、给别人信赖

　　给人充分的信任，便给人十足的勇气和力量，能让正在沉沦的灵魂得到拯救，能让绝望的心燃起信心和希望。

　　4、不要恶言恶语

　　口出恶言，只能激起别人的反感和抗拒，给人的心灵造成无法弥补的创伤，让人心灰意懒，觉得世界上没有人会相信自己。

　　5、不要乱发脾气

　　当一个人生气的时候，说的话就会像钉子一样，扎进别人的心里，在别人的心里划上伤痕。即使伤口愈合了，也会留下抹不去的痕迹。

　　6、改变粗暴的说话方式

　　不要轻易下定论，胡乱地进行指责，说话之前要三思。一句粗暴的话，可以毁掉一个原本良知尚存的心灵。每个人都喜欢听那鲜花般的良言，尽量多说些赞美别人、鼓舞心灵的金玉良言。

　　你知道吗?和孩子说话是一门有规则的独特艺术，都有它自己的含义。下面小编整理了与孩子说话的技巧，供你阅读参考。

　　与孩子说话的技巧：说教和批评会产生距离感

　　父母常常因为跟孩子的对话而感到失望，因为他们毫无头绪，就像那段著名的对话所说的那样。

　　“你要去哪儿?”

　　“ 出去 。”

　　“ 干什么?”

　　“不干什么。”

　　那些想努力讲道理的父母很快发现这样会让人疲乏不堪，就像一个母亲说得那样：

　　“ 我一直努力地跟孩子讲道理，说到我脸都绿了，但是他还是不听我说，只有我冲他喊时，他才会听我说。 ”

　　孩子经常拒绝跟父母对话。他们讨厌说教，讨厌喋喋不休，讨厌批评，他们觉得父母的话太多了。八岁的大卫对他的妈妈说：“为什么我每次问你一个小问题，你都要给我那么长的答案?”

　　他向他的朋友倾诉说：“ 我不跟我妈妈说任何事情，如果我跟她说，我就没有时间玩了。 ”

　　一个对此很感兴趣的研究者无意中听到一段父母和孩子的谈话，他惊奇地发现，他们两个人几乎都不听对方在说什么，他们的谈话更像两段独白，一

　　说话是最容易的事，也是最难的事。最容易，因为三岁的小孩也会说话;最难，因为最擅长辞令的外交家也有说错话的时候。语言艺术博大精深，让我们慢慢渗透吧!

　　说话，不仅仅是说话，也是需要说话技巧的。说得好自然是锦上添花，说得不好可就是祸从口出了。正所谓：良言一句三冬暧，恶语伤人六月寒。下面就跟小编一起培养好自己的语言魅力吧，分分钟让你化身“交流艺术大师”!

　　1、一语概全最伤人

　　说话时就事论事是最基本的要求，但很多时候人们说话时，就会不自觉地把意思扩大化、深层化。我们总不可能因为别人的一次尝试失败就完全否定别人，相反的，应该给予鼓励。切记，不要从观念上、言语上给人下结论，情是变化的，人也是在变化，每个人都有自己的优势，每件事都有积极的因素，就事论事，决不概全。

　　2、尊重，才能交心。

　　让别人尊重自己，自己首先要尊重别人。抱着一种学习的态度去与人交流，这是产生尊重的基础。尊重能保持你在交流中的良好姿态、让对方感觉到你的真诚可敬同时向你展示出心灵最深层。

　　3、你不是真理的审判者

　　每个人的观点都只是对事物的不同的看法，很难判别谁对谁错，之所以有判断，是因为在我们自己的头脑中，有一套自己的处理事情、甄别是非的价值观或方法论

　　在面对不同的人说对的话是有提升对方对你好友度的作用的，那么怎样才算有技巧的说话呢?下面是小编为大家整理的说话技巧之有技巧的说话，希望能帮到大家!

01赞美行为而非个人

　　举例来说，如果对方是厨师，千万不要说：「你真是了不起的厨师。」他心里知道有更多厨师比他还优秀。但如果你告诉他，你一星期有一半的时间会到他的餐厅吃饭，这就是非常高明的恭维。

02透过第三者表达赞美

　　如果对方是经由他人间接听到你的称赞，比你直接告诉本人更多了一份惊喜。相反地，如果是批评对方，千万不要透过第三者告诉当事人，避免加油添醋。

03客套话也要说得恰到好处

　　客气话是表示你的恭敬和感激，所以要适可而止。有人替你做了一点点小事，你只要说「谢谢。」、「对不起，这件事麻烦你了。」至于「才疏学浅，请阁下多多指教。」这种缺乏感情的客套话，就可以免了。

04面对别人的称赞，说声谢谢就好

　　一般人被称赞时，多半会回答「还好!」或是以笑容带过。与其这样，不如坦率接受并直接跟对方说谢谢。有时候对方称赞我们的服饰或某样东西，如果你说：「这只是便宜货!」反而会让对方尴尬。

05有欣赏竞争对手的雅量

　　当你的对手或讨厌的人被称赞时，不要急着说：「可是……」，就算你不认同对方

　　很多朋友一直纠结于和女孩说什么，或者谈论什么话题，但在考虑这些之前，一些其他更重要的的因素已经决定了你有没有机会或者女孩想不想和你互动，今天小编给大家分享一些与女孩交流技巧，希望对大家有所帮助。

　　与女孩交流技巧一：有问必答

　　不要犹豫不决地像个娘炮一样。我字斟句酌，因为没有男人会想认为自己是个娘炮。男人们被鼓励着去相信，作为一个细心并且体贴的人就是去问姑娘感觉怎么样或者是她想要什么。很简单，这是骗人的。 大多数时候，不论男女，都不知道自己的感觉如何或者自己想要什么。所以，如果姑娘问你，你想去哪里吃饭?错误的回答是，我不知道，你觉得怎么样?

　　在每一个抉择中,男女分别饰演两个角色：决策者和决策提供者。在女性决定扮演一个角色或者都不决定扮演之前，男性必须同时扮演两个角色。如果这对你来说没什么意义，那你就记好，千万别用另一个问题来回答一个问题。

　　与女孩交流技巧二： 聊天，别像面试一样

　　这会比较困难,就像好好地握手一样，都需要时间。 我们都被告知，让女性感觉我们对她们本身很感兴趣是很重要的。不幸的是，男性完全误解了这句话。 结果就是成千上万的约会和邂逅最终的结果就是，没比求职面试感觉好到哪里去。对话是你用来了解别人的途径。 热衷于和你感兴趣

　　无论是电话销售还是客户交往,都需要掌握一定的销售技巧，今天小编给大家分享一些与客户交流的技巧，希望对大家有所帮助。

　　与客户交流的技巧一：具有自我性

　　营销人员在说服客户时，首先要能说服自己，告诉自己你是最好的，要自信，要有勇气、有霸气。我自己也曾经是一个营销业务员，第一次做客户销售工作就没有成功，原因在于我不能说服自己，给自己勇气。所以谈客户时缩手缩脚，名片都忘了给对方;谈产品则吞吞吐吐。最后反而是客户把我说服了(记得是我去华泰财险，那你第一次做客户，又兴奋，又害怕，心里在打鼓,生怕自己谈不好，果真带着这份心情来到客户这里，不幸的是由于心理紧张，把产品知识全忘了，就在这时客户开始了询问，我可是张冠李戴，那知此客户是行家，见我这样，就开始了底气十足的介绍，把我们的产品统统介绍，这时的我真是羞愧难当呀，最终我是仓促离开了)。可见，一个连自信都缺乏的营销员是做不好客户说服工作的。

　　1.自我挑战意识。

　　自己给自己下指标和任务，销售经理们尤其应该具备这个意识。人们常将销售经理看作是独开江山的先驱者，这就意味销售经理要承担比别人更多的责任。比如，在一个品牌进入市场时，价格最敏感，这时销售经理就应该说服自己，价格战对品牌的长远发展没有太多好处，需

　　如果你能和任何人继续谈上十分钟并使对方发生兴趣，你便是很好的交际人物了。因为任何入这范围是很广的，也许是个工程师，也许是个法学家，或者是个教师，或者是个艺术家，或者是个打石工人。总之，无论三教九流，各种阶层的人物，你若能和他谈上十分钟使他感到兴趣的活，真是不容易的。不过不论难易，我们总不能不设法打通这难关，常见许多人因为对于对方的事业毫无认识而相对默然，这是很痛苦的。其实如果肯略下工夫，这种不幸情形就可减少，甚至于做个不错的交际家也并非难事。工欲善其事，必先利其器，虽是一句老话，直到现在仍然适用，所以要充实你自己的知识。 一个胸无点墨的人，当然不能希望他在说话中应对如流。学问是一个利器，有了这利器，一切皆可迎刃而解。你虽不能对各种专门学问皆作精湛的研究，但是那所谓常识却是必须具备的。育了一般的常识，倘若能巧妙地运用起来，那么应付任何人作十分钟的兴趣谈话，我想是不难的。你须多读书多看报，世界的动向，国内的建设情形，科学界的新发明和新发现，世界各地的地方特点或人物的特性，以及艺术新作，时髦服饰，电影戏剧作品的内容等等，皆可从每日的报章和每月的杂志中看到）诚能如是，则应付于各种人物，自然胜任愉快。 香港九龙有一间美容院，生意兴隆为当地之冠。有人

　　如果你能和任何人继续谈上十分钟并使对方发生兴趣，你便是很好的交际人物了。因为任何入这范围是很广的，也许是个工程师，也许是个法学家，或者是个教师，或者是个艺术家，或者是个打石工人。总之，无论三教九流，各种阶层的人物，你若能和他谈上十分钟使他感到兴趣的活，真是不容易的。不过不论难易，我们总不能不设法打通这难关，常见许多人因为对于对方的事业毫无认识而相对默然，这是很痛苦的。其实如果肯略下工夫，这种不幸情形就可减少，甚至于做个不错的交际家也并非难事。工欲善其事，必先利其器，虽是一句老话，直到现在仍然适用，所以要充实你自己的知识。

　　一个胸无点墨的人，当然不能希望他在说话中应对如流。学问是一个利器，有了这利器，一切皆可迎刃而解。你虽不能对各种专门学问皆作精湛的研究，但是那所谓常识却是必须具备的。育了一般的常识，倘若能巧妙地运用起来，那么应付任何人作十分钟的兴趣谈话，我想是不难的。你须多读书多看报，世界的动向，国内的建设情形，科学界的新发明和新发现，世界各地的地方特点或人物的特性，以及艺术新作，时髦服饰，电影戏剧作品的内容等等，皆可从每日的报章和每月的杂志中看到诚能如是，则应付于各种人物，自然胜任愉快。

　　香港九龙有一间美容院，生意兴隆为当地之冠。

　　服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，对于服务员招聘合同你还了解多少呢?以下是小编整理的服务员招聘合同，欢迎参考阅读。

服务员招聘合同范文一

　　甲方(用人单位)：新神州网吧俱乐部 乙方(职工)： 名称：新神州网吧俱乐部 姓名：

　　法定代表人：谷文敏 身份证号码： 地址：发明家广场南栋3-2 现住址： 根据《中华人民共和国劳动法》和国家及省的有关规定，甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则订立本合同。

　　一、合同期限

　　(一)合同期限双方同意按以下第 种方式确定本合同期限：

　　1、有固定期限：从20xx年4月起至20xx年4月止。

　　2、无固定期限：从20xx年4月起至本合同约定的终止条件出现时止(不得将法定解除条件约定为终止条件)。

　　(二)试用期限双方同意按以下第 种方式确定试用期期限。

　　1、无试用期。

　　2、试用期为一个月。

　　二、工作内容

　　(一)乙方的工作岗位为:服务员。

　　(二)乙方的工作任务或职责是做好网吧的服务工作，服从管理及安排。

　　(三)甲方因乙方工作能力方面不胜任本项工作或经营需要可以调整乙方的工作岗位。

　　三、工作时间

　　(一)甲、乙双方同意按标准工时制，即每日工作8小时。

　　(二)甲方因生产(工作)需要，经与