鸟类：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿（鸡脯或鸡翅），用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正...
2023-06-10阅读全文如果是与长者一起吃饭，则更要注意规矩，要先奉尊长，然后自己再吃，要等尊长吃完了才可以停止，不要落得满桌是饭，流得满桌是汤，要小口地吃，快点吞下，咀嚼要快，不要把饭留在颊间咀嚼。如果是君臣之间，则要讲究揖让周旋礼，通常都是主人先祭，客人后...
2023-06-10阅读全文随着酒会的进行，应酬周旋的必要就逐渐减少了，但作为一个有教养的客人，仍需留意于女主人的通盘安排。告辞 出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请(因此没有说明时间)，则应该认为酒会将进行两个小时。如果有一位客...
2023-06-10阅读全文如果你把固体食物掉到了桌子上，要用一个干净的勺子或餐刀的刀面尽可能把它们都收拾起来。如果弄脏了桌布，应该从你的杯子里倒出一点水用餐巾的一角轻轻擦拭。尽管女主人一再表示无所谓也要向其表示歉意。 如果你把葡萄酒或水溅到了桌上，要尽量帮助女主...
2023-06-10阅读全文在国外，有许多关于吃鸡蛋的奇风异俗。 英国 在英国，每逢到节日盛宴，人们爱把鸡蛋打破，滴入清水中，以其形状来占日后的生活是否美满。然后，再拌入白糖蒸熟，意味着生活美满、和谐。 法国 在法国的一些偏僻村寨，男婚...
2023-06-10阅读全文有个朋友对我说，如果去欧洲定居，最理想的国家就是奥地利。奥地利人虽然没有法国人那般浪漫，但奥地利这个国家的文化品位是不容低估的，音乐、歌剧、音乐家，这些精致典雅的心灵生活、文人雅士造就的艺术氛围，在欧洲无可代替。其实，奥地利的艺术与美食...
2023-06-10阅读全文世界上，凡是有华人甚至没有华人的地方，都能够见到中国饮食文化的影响。那么，中国的烹饪原料、烹饪技法、传统食品、食风食俗等等，又是怎样传播到世界各地去的呢﹖ 早在秦汉时期，中国就开始了饮食文化的对外传播。据《史记》、《汉书》等记载，西汉张...
2023-06-10阅读全文茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，...
2023-06-10阅读全文英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统：从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”，目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪，具备各种值得称道的素质或性格...
2023-06-10阅读全文重礼好客是壮族的民族风尚。迎宾待客、祝寿贺喜、男婚女嫁等风俗活动，都包含有浓郁的饮食礼俗。壮家的木楼，是具有浓厚地方色彩和民族特色的。当你踏入壮乡，你就会看见这用木料建成的，分为上、下层的建筑。来到壮乡，哪怕你是个不速之客，热情的壮乡人...
2023-06-10阅读全文专家讲解餐桌礼仪——— 本报讯 “干杯时如果不方便站起来，也不要用酒杯敲击桌面来代替干杯，因为声音很大的话会影响其他就餐者”，“聚餐时最好不要划拳，也不要吸烟。&...
2023-06-10阅读全文一道菜上桌后，通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜时，要等到菜转到自己面前时再动筷，不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多，不要刚夹一样菜放于盘中，...
2023-06-10阅读全文南非当地白人平日以吃西餐为主，经常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包，爱喝咖啡与红茶。南非黑人喜欢吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯类、豆类。不喜生食，爱吃熟食。南非著名的饮料是如宝茶。在南非黑人家做客，主任一般送上刚挤出的牛奶或羊奶，有时是自制的啤酒...
2023-06-10阅读全文起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了， 一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！ 相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来...
2023-06-10阅读全文吃饭的时候，小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时，更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么？一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。 因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代“蛊毒&rd...
2023-06-10阅读全文餐桌上的每道菜式，虽然卖相吸引，但若处理不当，却分分钟会成为你的“餐桌失仪陷阱”。 面包 在餐桌礼仪上，有所谓「左面包，右水杯」的说法，千万不要将两者倒转摆放。面包要放在伸手可及的地方，若想涂牛油，先把...
2023-06-10阅读全文西欧一些国家认为，两个人交谈的最佳距离为一米，但意大利人经常保持0.3到0.4米。然而，从卫生角度考虑，交谈最佳距离应为1.3米，这样就不至于因交谈而感染上由飞沫传染的疾病，保证健康。 人在说话时，可产生170左右个飞沫，飘扬１米远，最...
2023-06-10阅读全文1.研究方向一：车票 首先是月票，有市区月票、郊区月票、地铁月票；要现钱的有公交巴士、小公共。 车票计价有一票到底的，有计站数的。你以为坐的是计站数的，可能又错了，因为还有计公里数的。ic卡有的车有，有的车没有；有ic卡的可能没人刷...
2023-06-10阅读全文在上班族日常的人际关系里，必然存在着某种形式的上下关系。为了持续彼此交往，权力关系的向量必定会发生作用。这一类的人际关系无法称做人际。所谓人际，按道理应该是一边进行无上下关系的交往，一边持续发展情谊的。然而，由于上班族基本上缺乏在没有上...
2023-06-10阅读全文在社交场合，我们往往有为不相识者彼此引见一下的义务，这便是为他人作介绍。为他人作介绍，有三点应作得合乎礼仪： * 是介绍人的问题。在公务交往中，介绍人应由公关礼仪人员、秘书担任；在社交场合，介绍人则应由女主人或被介绍的双方均有一定交情者...
2023-06-10阅读全文俗话说，人就像冬天的刺猬，太近了刺人，远了又觉得孤独和寒冷。这是对距离最好的诠释了，人就是这样一种存在，既需要距离，又试图超越距离。但人在超越时空距离的同时，却又小心地保持着人与人之间的距离。有研究说，人与人之间的空间距离就要保持一定的...
2023-06-10阅读全文人生活在世上，就必然要参与社会交往，社交的范围与每个人的职业、爱好、生活方式及地理位置有很大关系。但现实生活中，为什么有些人在社交中总交不上朋友，或者是交了朋友没多久，朋友又离他而去，且平时和同事的关系也不融洽。究其原因，是这种人在社交...
2023-06-10阅读全文现在，使用名片的人越来越多，这是一种社会进步的现象。在社交中使用名片也有一些礼仪上的要求。首先，给人递名片态度应该庄重。因为这是在作“自我介绍”，也等于自己在对方面前“亮相”。较好的做法是...
2023-06-10阅读全文交际的切入对交际的结果起着至关重要的作用。切入得好，交际圆满成功；切入得不好，就不能取得预期的效果。那么，交际该怎么准确地切入呢？ 一、努力寻求亲近和认同 一个人的第一印象给别人的感觉最深，别人也可以从这上面大致地看出一个人的内在品...
2023-06-10阅读全文1、 称呼与招呼 （1） 称呼 称呼被看作是焦急的先锋官，是人际关系融洽的晴雨表等等，在现实生活中有的人就为把握不准称呼的尺度而发愁 刚上班的小王就曾因此备受尴尬之苦，报到的那一天，接待她的是公司的以为部长，40来岁的人却年轻的像...
2023-06-10阅读全文