(1)绝不违反当地有关约束吸烟的法律、法令；不在一切标有“不准吸烟”标志的场所吸烟。 (2)在别人家里，除非征得主人和在场的其他客人同意，绝不吸烟。 (3)在一个办公室里，如果没有放置烟灰缸，说明在那里办公的...
2023-06-10阅读全文研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳，认为吃西餐最讲究6个“m”。 menu（菜单） 当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料...
2023-06-10阅读全文进入社会的年轻朋友们，往往没有要准备餐具的心里，我劝你们，不要等到要结婚时才去买汤匙刀叉，因为社交宴客并不是结婚后才开始。无论生活、居住在国内还是国外， 拥有一套纯银餐具实在令人赏心悦目的事情，但现在大家已没那么讲究，用镀银或不锈钢的当...
2023-06-10阅读全文所有盛装莱肴的大盘或大碗应该都是从左边传递过来。如果传过来的是类似马铃薯泥的食物，你只要用大碗里的汤匙取出一小团，放在你的盘子里，再把汤匙放回大碗就可以,假如弄脏了公用汤匙的把柄，用餐巾擦干净，再放回大盘。如果大盘中装的是佐以配料烹制的...
2023-06-10阅读全文现代人吃法国菜虽已尽量一切从简，但法国菜始终都是比较讲究细致，有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知，记熟以下七大「法」则就包不会失礼啦！ 吃法国菜基本上也是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。 吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大...
2023-06-10阅读全文案例老张的儿子留学归国，还带了位洋媳妇回来。为了讨好未来的公公，这位洋媳妇一回国就诚惶诚恐地张罗着请老张一家到当地最好的四星级饭店吃西餐。用餐开始了，老张为在洋媳妇面前显示出自己也很讲究，就用桌上一块“很精致的布&rdquo...
2023-06-10阅读全文欧美人宴请、敬客都用酒，用酒种类之多，酒的配制方法之繁，难以数清。 欧美人通常午后访友，坐久了以后，主人就要敬酒，先问客人愿不愿润喉，然后就敬以淡酒。一般用的是西班牙出产的雪利酒，味道近于绍兴黄酒，倒入小型的柱状椭圆底玻璃杯。若客人要喝...
2023-06-10阅读全文在企业界，喝下午茶的风气愈来愈普遍，也愈来愈受欢迎，时间可订于下午3点半到5点半间的任一时段，适时让员工远离办公室喘口气，在专门提供下午茶的饭店和朋友谈天，然后焕然一新回到公司迎向新挑战。 传统上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚...
2023-06-10阅读全文“食礼”系饮食礼仪、饮食礼制、饮食礼义、饮食礼俗、饮食礼貌、饮食礼节等概念的通称。其中，饮食礼义是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范；饮食礼制是被国家礼法所肯定的饮食典章制度和重要经籍；饮食礼义是筵席时...
2023-06-10阅读全文1、取筷子时要以左手托住 拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。...
2023-06-10阅读全文越南菜受到中国、法国以及南洋其他国家的影响，能够完美地融合了这些国家的饮食文化，而又能够让自己的特色自成一格，实在难能可贵。越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调注重清爽原味以蒸、煮、烧烤、凉拌为多。热油锅炒者较少，通常被认为是较&...
2023-06-10阅读全文荷兰人的早午两餐多吃冷餐。荷兰人早餐只是面包涂奶油或奶酪，喝些牛奶或咖啡。荷兰人不怎么喜欢唱茶，平常以喝牛奶来解渴。午餐也很简单，大多只是面包夹火腿。 荷兰人的晚餐才是正餐。正正经经地在餐桌上铺上台布、餐巾，放上刀叉、汤匙、杯碟与...
2023-06-10阅读全文澳大利亚人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，他们注重菜品的质量，讲究菜肴的色彩。 主食澳大利亚人愿意吃面，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉，蛋类等也是他们喜欢的食品。 澳大利亚人对煎、炒、炸等烹...
2023-06-10阅读全文大型会议、茶会，由于出席人数较多，入场也较集中，一般不采用高杯端茶的方法，而是提前将放有茶叶的高杯摆在桌上，在活动开始前，由服务员用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。采用这种方法上水的优点是快捷、便利，但要注意防止出现漏倒空杯的情况。服务员倒过...
2023-06-10阅读全文在苏北一带，无论是寻常人家，还是星级宾馆，在酒筵上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。尤其是在操办红白喜事时，此菜更作为众菜之首被推上席间，让众食客大块朵颐。这道菜荤素搭配，鱼肉并列。将一些味性相佐的菜肴一并相烹，调以各种佐料。这些年来，...
2023-06-10阅读全文刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。 餐匙：个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧最外端，与餐刀并列纵放。另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在...
2023-06-10阅读全文如果要参加宴会，不妨穿得洒脱点，但要有自己的风格和品味，不要盲目跟随流行。所谓风格，是指有特定的服饰品牌。 男子可这着西服套装，也可着单件西装等。女士可以穿长裙、连衣裙、旗袍以及各式美丽大方的服装。总之，在这种场合，穿着应和欢快热...
2023-06-10阅读全文中国入喜欢闲来品茶，美国人则喜欢下午喝两杯鸡尾酒提神。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒掺入鲜果汁成果子露以及香料、苦味剂配制而成的酒。今天，鸡尾酒已成为上流社会招待客人时最普遍的饮料，在规模较大的招待会上尤其如此。 鸡尾酒一词，由英文&ld...
2023-06-10阅读全文向沟通对手表示善意与欢迎 ——i will arrange everything. 如果沟通是由你发起，提供对手一切的方便，能使沟通一开始便在友善和谐的气氛下进行。尤其是当你的沟通对手是远道而来的，你热心地告知...
2023-06-10阅读全文一杯温水，保持温度不变，另有一杯冷水，一杯热水。当先将手放在冷水中，再放到温水中，会感到温水热；当先将手放在热水中，再放到温水中，会到温水凉。同一杯温水，出现了两种不同的感觉，这就是冷热水效应。这种现象的出现，是因为人人心里都有一杆秤，...
2023-06-10阅读全文一、贵族式 贵族式人物有话直说，就象克林特。伊斯特伍德（clint eastwood）扮演的角色。其典型特征是敢说别人只在心里想的东西。他们认为每个人都应该怎么说想就怎么说，有所保留就是不诚实。往往不在意别人怎么想。 贵族式人物与人...
2023-06-10阅读全文或许有人会说：难道还有人不会交谈吗？在现实生活中确实有人轻车熟路，很善于交谈，而有的人却处于无人可谈、无话可谈的难堪境地。那么在交谈时应该注意哪些事情呢？美国研究语言交际的专家埃尔金博士认为以下三个方面对于成功的交谈十分重要，掌握有关的...
2023-06-10阅读全文在人与人之间，有的一见如故，有的“鸡犬之声相闻，老死不相往来”，这中间有个吸引力的程度强弱问题。造成人际吸引的原因有以下几种因素： (一)长相因素。 人们总是倾向于觉得长相有魅力的人。成人更是喜欢长相好看...
2023-06-10阅读全文徐强是个很有上进心的年轻人，他一直希望能有机会和成功人士交往，以向他们学习。在一次聚会上，经朋友介绍，有幸结识了一位地位显赫的企业家，他很庆幸能和这样的人结识。双方握手之后，徐强竟然连一句主动的话都没有。结果是人家问一句他答一句，本来很...
2023-06-10阅读全文言语是以生活为内容，有生活，就有谈话的内容；生活内容丰富，谈话的内容自然也比较丰富。因此，你对于你的国家、社会、朋友、亲属、以及同事等等，都要经常注意而且关心。你对于所见所闻，都要去研究一通，尽量地去了解它们的意义，而不是对什么都漠不关...
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